小心手榴弹 [小心！夏天把它放冰箱等于炸弹！]

原标题：小心！夏天把它放冰箱等于炸弹！

你是不是也喜欢喝点冰冻饮料来消暑呢？

可是最近一则“冰冻可乐炸伤人”的新闻却让大家对冰镇饮料望而却步。

事情发生在上海市嘉定区，据受伤男孩的母亲发微博表示，8月25号晚，儿子从冰箱冷冻层拿出一罐可乐，没想到开启一瞬间发生爆炸！

据孩子的母亲介绍说，受伤的小男孩脸被割伤！外缝31针，内缝7针！无论是身体还是内心，都给小朋友造成了不小的伤痛。

可乐放进冰箱冷冻层真的有那么高的风险吗？我们一起往下看！

Q1

可乐里面隐藏了什么易爆的物质？

可乐是一种碳酸饮料，含有大量的二氧化碳。随着温度的变化，二氧化碳在从液体变成固体的过程，它的体积会发生膨胀。体积一膨胀，它会挤压瓶子里的空气，会产生很大的压力，最终导致瓶子发生爆炸。

更可怕的是，这种在冰箱冰冻的可乐瓶，就算在冰箱里面没有发生爆炸，把它拿到室温环境下开启的一瞬间，大量气体急剧溢出，也可能导致瓶体爆炸！所以，碳酸饮料放到冰箱冷冻时间过长，理论上是有可能会发生爆炸的。

Q2

还有什么是不能放进冰箱冷冻层的？

除了可乐不能放进冰冻层之外，灌装的碳酸饮料，像汽水啊，苏打水啊，也含有大量的二氧化碳，很容易发生爆炸。

另外，炎热的夏天，圈友们喜欢喝冰冻的啤酒，殊不知这冰冻的瓶装啤酒，放在冰箱冷冻层也有可能会发生爆炸。

Q3

什么能放进冰箱冷冻层？

冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的家畜类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调的食品，存放期最多3个月。

但是火腿不可以放进冰箱冷冻层。因为火腿是经过腌制的，含有很多的氯化钠。当火腿中的水分结冰的时候，很容易发生氧化作用，导致火腿的储存期缩短，影响口感！

Q3

冰箱冷藏室存放有什么讲究？

冷藏室温度约为5℃，可冷藏生熟食品，存放期限一星期，水果、蔬菜应存放在果菜盒内（温度8℃），并用保鲜纸包装好。

值得注意的是，像馒头、花卷、面包这种淀粉类食物不能直接放进冰箱中，会加快其变干变硬的速度。可以用盒子密封好再放进冷冻室中冷冻。

同时，面包和饼干是不建议放在一块存放，因为这样一来面包中的水分会转移到饼干中，使饼干变软，面包反而变硬，对两者都不利。

另外，西红柿经长时间放在冰箱里会煮不熟，鲜味也没有了，更严重的会腐烂。另外，黄瓜和青椒在冰箱中久存也会出现变软、变味的问题。黄瓜适宜贮存温度为10℃至12℃，不宜久存。

荔枝、火龙果这类热带水果都不宜放入冰箱冷藏。因为热带水果比较怕冷，容易“冻伤”，冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。

不能把一些药材放进冰箱里，比如人参、鹿茸、天麻、党参等，否则很容易受潮，破坏药性！

除此之外，干香菇也是不可以放进冰箱的，这是因为香菇的吸附能力很强，会导致香菇变味。

还有不同种类的剩菜剩饭，都要分门别类存放。并用干净的容器或保鲜膜密闭储存，以避免细菌交叉污染。还有，白米饭长时间放在电饭锅里也是很容易滋生霉菌的，所以白米饭也要密封放进冰箱里。

来源：超级点子王

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