【都说这条巷子是“杭州人的食堂”，从头吃到尾！最近不少人专程过去置办年货……】

原标题：都说这条巷子是“杭州人的食堂”，从头吃到尾！最近不少人专程过去置办年货……

写在前面

上一次志玲发出的有关于大马弄置办年货的文章得到了很多朋友的回复（详戳→ “杭州最后的马路菜场”最近年货供不应求！全长不过200多米，老底子的味道却都在这里！ ），有小伙伴说想多看看类似的老底子、老巷弄，也是因为有朋友在评论里推荐，才有了今天这篇。所以看到文章的你，如果有什么想要分享和推荐的都欢迎在评论里告诉志玲哦，没准下次就跟着你的脚步走啦！

十五奎巷，虽然志玲注意到这条评论是因为“便宜不贵”四个字，但是这条老巷的大名可并不陌生，都说这里是“杭州人的食堂”，同样位于鼓楼附近，不长的巷子里藏着老杭帮的生活，于是志玲这次打算以此为起点，看看鼓楼附近还有什么被落下的惊喜。

“明朝辰光，这巷子里的人骑马射箭都木老老好，出过十个武状元，所以这条巷子就叫‘十武魁巷’，后来喊着喊着就变成十五奎巷了。”关于巷子名称的由来，这是其中一种说法，另一种说法是从前这个巷子里有个大石龟，它的俗名本是“石乌龟巷”，听起来有些难登大雅之堂，故用谐音改为了十五奎巷。

如今不管是大石龟还是武状元，都已然不见踪影。从中山南路的巷口进去，直走到城隍牌楼巷不过三百米左右的距离，曾经却藏着大同茶厂、二广会馆、华欧制糖厂、四美泰饭店等诸多地标，掌握着各种绝活的手艺人也在这里扎堆，灯笼、年画、手编竹篮、糠人、泥人……而如今朱门黛瓦白墙的巷子里，唯有一份来自生活本身的烟火气尚未消散。

中饭时间，街边炒菜，炒年糕的香味太诱人了

在这能买什么？

饿着肚子来十五奎巷，应该是个正确的选择。本来想奔着鼎鼎大名的“游埠豆浆”去吃早餐，却得知老店已经搬去了嘉里中心，有些遗憾。没想到抬头就看到了【江南春】，不大的门店看起来干干净净，重点是满台的糕点实在惹眼。

条头糕、桂花糕、定胜糕、甜酒酿、八宝饭、馄饨皮……不止传统的江南糕点，过年必备的食材也能在这里找到。店员介绍说所有的糕点都是无添加无色素无污染的，因此保质期很短，现做的糕点一般只能放3天，如果不是一大家子分享，一次不要买太多。

肚饿的志玲先买了块桂花糕，店员贴心地帮忙加热了一下，本来就糯叽叽的糕点变软之后香味也变得更加浓郁，甚至有一种“入口即化”的神奇口感。

所有糕点都是明码标价，在志玲等待加热的不多时功夫里，就已经有几位阿姨奶奶前来采购糕点了，因为“孩子刚放假，该买点零食备着”。

• 志玲特意问了一下， 江南春过年前几天会放假休息 ，想着买糕点可以提前买下解馋！

捧着桂花糕向前走，志玲又发现了一家很有意思的店面，门头写着的是【鼓楼木桶店】，但从挂出的东西来看，肯定不止木桶那么简单。

走上前去一瞧，志玲就明白了，原来是一家手编木质、竹制品的老店，店主爷爷彼时正和老朋友坐在门口的桌边吃着饭，地上还放着锅。

有客人专程趁着置办年货的时候过来逛逛，爷爷说店里所有物件儿都是他亲手做的，做了几十年，像藤条拍之类的小东西左不过几块钱而已，但是现在网上卖的怎么都不如自己做的好用。附近的老邻居们便是店里的常客，有东西需要换新了不会想着“某宝一下”，而是先要来店里看看这些难得的“手作”。

店面不大，却满满当当塞着竹子、木头、藤条做成的日用品，这种在高楼大厦里已经难得一见的场面，登时让人觉得是穿越回了童年时代……

而要说童年时候每逢年节最不能少的，除了糕点就是糖果！十五奎巷走到城隍牌楼巷一侧就有一家【夫人塘坊】，依旧是简单直白的招牌，店名后面还标注了一句“记忆中的味道”。

不知道有多少人和志玲一样，对于各种造型多样、口味丰富的网红糖果或许兴趣寥寥，但是一见到这些老式的牛轧糖、龙须糖、芝麻糖、花生糖就走不动道，干香的坚果被包裹进奶香浓郁的麦芽糖里，长胖都觉得值了！

和一些百元一斤的店铺比起来，夫人塘坊的价格还是很接地气！摆出来的糖果和小食价格每盒从10元到35元之间不等，而且每一块糖果里都能看到明显的果脯或坚果，用料很足。而对于志玲来说最满意的就是它的甜度，奶香和甜味都刚刚好，多吃两块也不会觉得腻。

除了雪花酥之类的糖果以外，山楂球、绿豆糕、红薯片、猫耳朵等等过年最常见的散装零食这里也都有，而且都是现做现卖！

• 店里在本月22号放假，不过年初二就会重新开张营业！

既然走到城隍牌楼巷，那么【周萍粽子】是绝对不能错过的了！志玲中午赶到的时候还有得卖，不过听老板说时至年节，再晚一点来可就真的卖光了！各种粽子的价格也是公开透明，价格表的边上还特意贴上一张纸，说明了一下“猪肉越来越贵，肉粽上涨一元”，看起来还挺可爱！

不过中肉粽子10元/个的价格和它的个头比起来实在是良心，正如吃货们口口相传的那样，周萍粽子一个就能顶上一顿饭，饭量小的可能一整天都会饱饱的。香喷喷的糯米里包着一大块肥瘦相间的五花肉，咸香适中。如果是外地的朋友前来还可以找老板帮忙快递（不太忙的时候），或者买煮好的回去冻冰箱，想吃的时候拿出来热一热，美味也丝毫不减！

• 周萍粽子从23号开始放假，休息到正月十五左右，有可能会早些回来开张营业！ 不过老板说自己最近有些忙不过来，实在囤不到货的，可以年后再来一战！

如果想吃粽子却没赶上周萍粽子有得卖，那十五奎巷里还有一家“宝藏小店”，只是不注意看的话轻易就会错过，因为看起来就是一家平平无奇的烟酒总汇，其实是附近居民常常光顾的【毛记粽店】。

志玲也是走近了才发现，原来地上还摆着各种馅料的粽子。老板娘说所有的粽子都是她新鲜现包出来的，一个人干活没办法“量产”，数量不多，随意售卖。赶上有老客带着孩子来买，志玲随意问了问，只说是吃了好多年，价格实惠用料又放心，还有只有很少老杭州人才会包的“尖角粽”，于是更显难得。随手带回去两只粽子当做粮食储备，饿了拿出来品尝相当美滋滋~

• 毛记粽店过年期间也不休息！ 想吃粽子的小伙伴有口福了~

在这能吃什么？

说了说十五奎巷周边值得带回去囤着吃的美食，大家来逛的时候也一定要尝尝这里的小吃店们，比如【小劳馄饨】。

不管是店门口还是店内最惹眼的地方，都能一眼见到“馄饨王”的字样，想来老板一定对自家出品的馄饨相当满意。志玲进店的时候发现满满当当都是人，老板却一点都不窘迫，热情又自然地招呼着“先点先做，马上就能有位置！”

志玲看着餐牌，感觉什么都想吃，先说了要笋尖的，后又改口要香菇的，自己觉着有点不好意思老板却没嫌，反而相当理解地一边捡着馄饨一边说：那5个笋尖5个香菇的，你都尝尝看！看哪种好吃！

果然如老板所说，大家来得快走得也快，不到一分钟就有位子坐，志玲坐下四下看了看，门店不大但是干净明亮整洁，老板娘在一旁一刻不停地包着各种馅料的馄饨，肉馅看着就新鲜味美。果不其然一问便知，小劳馄饨的食材都是当天凌晨现买现制的，手打出来的肉馅足够劲道。也能直接将生馄饨打包回家自己煮，需要调料都能配好，甚至还有礼盒装！

馄饨端上来的时候，志玲彻底明白为什么老板有底气自称“馄饨王”了：馄饨的个头也太大了，而且是皮薄馅大，鲜气四溢！每只馄饨里都吃得到真材实料的笋尖和香菇，尤其是香菇特殊的香味，咬一口就直接从馄饨里“漏”了出来，老板和老板娘看着志玲吃的香，只坐在一旁笑。

十个相当实在的馄饨下肚，冬日里的寒冷好像都被尽数驱散了！

• 小劳馄饨从本月22日至2月10日都放假，想要在家里储备些馄饨的朋友要看好时间~

除了小劳馄饨，沿着城隍牌楼巷走，还有两家并排的小吃店也相当有名，一是【釜山小吃】，二是隔壁的【杨记烧麦】。

釜山小吃最为招牌的便是生煎，志玲看很多网友点评都说，去的晚了不巧赶上生煎没得卖。可能是因为工作日的缘故，志玲到时一锅生煎正是热腾腾，不过也没多少时间，就被来来往往的食客买走一大半。

生煎包和生煎饺一样美味，底部被煎的香酥脆，包子的面皮因为醒发过所以更松软，饺子皮更实在，但同样好吃。鲜肉馅很大一颗，和1元/个的价格比起来着实令人满足！

而隔壁的杨记烧麦要说最大的特色，在志玲看来就是它的烧麦皮了！热气腾腾的荠菜鲜肉烧麦被端上桌的时候，面皮仿佛在发光，透亮透亮的面皮被提起来的时候，仿佛都能看到里面的肉馅。

薄而透的烧麦皮让荠菜鲜肉的馅也更加鲜美了些，12元8个也是性价比相当高了！

• 小店大概从22号开始休息，志玲想好了，下次再来，一定得空着点肚子（嗝）。

不长的十五奎巷，志玲拐来拐去走了不止一遍，哪怕每次都东张西望地来回看，也总觉得还有错过的小惊喜。一些小店已经休息，还有一些正热闹着，水果、水产、肉店、酱鸭……其实每一年这时候需要置办的也就这些东西，但人们每一年也还是能从这个过程中寻到新的治愈。

十五奎巷和城隍牌楼巷串联起来的还有不少小巷子，有些只有杭州本地人知晓的小店或许就藏在其中，有些能直接通往山上，有些只储藏着寻常生活。它们串联起一张属于杭州的细细密密的网，黏着的是老人新人共同的念想。

城市的发展并没能改变老杭州人的“原则”，即便如今十五奎巷附近游客多于老邻居，但几十年来他们的固守和坚持没有在这一朝妥协，不管是生活方式还是食物的味道，回溯半世纪，可能也找不出三分变化。

磨刀剪

上午 8:30-12:00

中午 回家吃饭

下午2:30-5:00

闹中取静的城市一隅，走出去便是中山南路，街边商铺供应无缺，走进来便是生活本来的模样。日升月落周而复始，转眼间，又是老城里新的一天……

来源：19楼（my19lou）

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