【豆瓣8.8，没有肉也让人流口水！水果也疯狂！】 流口水吃什么水果

原标题：豆瓣8.8，没有肉也让人流口水！水果也疯狂！

自然界的精灵们，水果，以缤纷之姿在世界各个角落繁衍生息。

电影《疯狂原始人》

几万年前，我们的祖先在原始时代就开始采集野果。而现在，人们和更多的水果达成默契，揭秘水果的自然密码。

《水果传》第二季 豆瓣评分8.8，第一季8.7

由《水果传》原班人马打造的纪录片《水果传》第二季上线，隔着屏幕也要勾引人们的味蕾。

清甜迷人的葡萄，香甜绵软的龟榴莲，使人愉悦的咖啡豆，清爽香溢的仙人掌果，水果们奇妙的滋味，光是看着就口舌生津。

巴西莓

巴西莓是生活在亚热带雨林河畔的一种棕榈果实，一年结三次果，为了攫取更多的阳光，它们通常长在20米高的树冠下，这也为采摘增加了很大难度。

当地人佩德罗依靠巴西莓维持生计，面对巴西莓他有秘诀。他将巴西莓树叶挽成一种特殊的“鞋子”，缠在脚上增加摩擦力，再爬上树就容易多了。

巴西莓呈紫黑色，使得它在热带雨林中容易被鸟类辨别，通过被进食、排出的方式传播种子。

尽管巴西莓可以食用的部分，只有中间小小的一厘米，当地人对于它的喜爱仍是毫不吝啬，不论是制成果酱，或和其他食材拌一块儿，它都是餐桌上的必备品。

仙人掌

仙人掌还会结果？没错，在2000多种仙人掌中，有极少数会结果。

对于在中国西南地区高原上生活的居民来说，仙人掌是大自然对物产贫瘠的地方的馈赠。原产于南美洲的仙人掌，翻越雪山，在雅鲁藏布江大峡谷蔓延生长。

这贪吃的小模样

9月，粉红色的仙人掌果挂满山坡，诱惑着当地人和当地的动物们。

即使长了倒钩毛刺，牛、马都爱吃仙人掌，吃多了还会嘴痛得吃不了草。用枝条将仙人掌上的刺先去除掉，就可以安心无虞了。

用枝条拨弄仙人掌果上的刺

每周当地人巴桑都会带儿子去练习骑马，而如火龙果清爽丰盈、无花果般绵软香溢的仙人掌果，是劳累时最好的犒赏。

为适应环境，仙人掌练就了“两班倒”的功夫。它们在凉爽的夜间打开气孔，天亮后关闭，完成特殊的光合作用。

牛油果

牛油果绿，可是今年夏季的流行色号。这个大家族，有几千个品种~

牛油果曾经是大地懒最爱的食物，通过大地懒传播种子。不幸的是，大地懒灭绝了。直到7000多年后，牛油果获得人类的亲睐，不用再独自面对自然界的挑战。

很多人觉得牛油果难吃，水果猎人肯曾经也对牛油果不屑一顾，但是他说，如果你不爱吃牛油果，可能是没有遇到夏威夷牛油果~

牛油果味道清新，口感像黄油一般，还层叠着坚果的香气，当地人爱将它和虾仁一起做成美味。

腰果梨

这种皮薄肉厚的水果就是腰果梨，实际上是由膨胀的花托单独长成的假果。

假果的味道有些涩，但是它会依靠香味吸引猴子。看透一切的人类，则保留它的“真果”（种子）——腰果。

别看腰果梨长得这么“友好”，其实它的种子有毒！腰果坚硬的外壳上有腰果壳油，会侵蚀皮肤。

世间美味，逃不出人类的手掌心。只要带上手套，用工具卸下水果壳，腰果就露出了白色的果仁。

龟榴莲

榴莲家族以其“独特”的气味和绵软的口感虏获了饕餮们的心，不过，仍然有一种榴莲“遗世独立”，没有刺激的气味，也不长在高空，而是生长在丛林深处。

因为乌龟都可以爬到它身边，因而命名龟榴莲。它太过低调，当地人都不见得能找到它。摄制组穿越沼泽地，抵抗蚊子袭击，跋涉了半小时才找到长在树脚下的龟榴莲。

龟榴莲气味很淡，果肉味道像榴莲与波罗蜜的结合，带着脂肪的香气，有清香在口中划开涟漪。

随着树林被破坏，自然生长的龟榴莲数量逐渐减少，水果猎人们希望引起更多人关注，保护这种鲜为人知的水果。

葡萄

山梨县海拔高、日照长、降雨少，是日本的水果天堂。这里种植着品质顶尖的葡萄——阳光玫瑰葡萄，圆润如玉、口感鲜脆、含糖量极高。

在日本，被当作礼物的葡萄，外观十分重要，一串200多颗的葡萄当中，每一串只保留30颗，当作送人的礼品。

果园老板水上笃介绍一个吃葡萄小妙招，接近太阳的部分更好吃，所以从下往上吃，会觉得葡萄越来越好吃。

南酸枣

南酸枣，是山间孩子们藏在味蕾里的记忆。虽然叫南酸枣，但是它并不是枣类，反倒和芒果血缘更近些。

到了收获的季节，孩子们在山间嬉戏，采集掉落的野果。酸枣果肉晶莹剔透，即便是金灿灿的果实，还是会酸掉你的大牙。

品尝酸枣制成的酸枣糕，甜味在舌尖慢慢散开，大人小孩都十分爱吃。

本片还介绍了广东茂名的荔枝，唐明皇给杨贵妃挑选的荔枝就来自这里。

咖啡果中的种子咖啡豆，经过水洗、去壳、晾晒和发酵后，才会散发出我们所熟悉的咖啡香气。

纪录片一共8集，它延续以往的风格，文案幽默不失深度，充分发掘水果的奇妙之处，走进水果生长的人文环境。

自从狩猎采集时代开始，水果采摘的喜悦留在人们的骨子里。水果培育离不开人类，人类生活也离不开水果。除了水果明星，本片选取了更多自然界野生的品种当主角。

导演说，“野果子”有它的文化普遍性，“那种走进森林的乐趣，是现在生活在城市里的我们，再难体味到的了。”返回搜狐，查看更多

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