[这道小菜做起来简单又好吃, 佐酒最棒上桌抢光]佐酒小菜
大鱼大肉已经能满足大家的对于味蕾和健康的需要,小凉菜反而最受大家的欢迎。豆腐皮也就是千张,是豆制品营养价值和豆腐相仿,豆腐皮含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏,它还含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。所以过年也别忘记健康哦,多吃一些健康的菜肴,这道小菜佐酒做饭都很棒。
材料。
青蒜苗,豆腐皮,盐,生抽,醋,白糖,自制辣椒油。
做法。
1,豆腐皮冲洗一下,青蒜苗洗净。
2,豆腐皮切宽条。
3,青蒜苗从中间刨开切段(没有青蒜也可以用大葱代替)。
4,豆腐皮和蒜苗其一放到碗里。
5,把盐,白糖,醋,生抽一起放到碗里拌匀。
6,倒入调好的料汁。
7,加入一小勺自己做的辣椒油,拌匀即可。
8,装盘就可以喽。
峰儿话语。
豆腐皮买回来要洗净再凉拌,吃的放心。返回搜狐,查看更多
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