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【大叔家的早餐系列：自制油条，香脆味美，简单易做，家人喜欢！】

发布时间：2020-01-11 10:31:21 点击：次

老板，一根油条，一碗豆浆，这是中国人早餐摊位上最常听见的声音。油条金黄酥脆，松软咸香，豆浆爽滑细腻，入口清甜。对很多人来说，这道既可以霸蛮，也可以小清新的搭配，可谓是很多人心中三星米其林早餐，吃得来劲，还挺舒服。可在提倡健康饮食的今天，高温油反复炸制的油条进了很多养生人士的黑名单，但即便如此，这黄澄澄的迷人精在早餐界的地位丝毫没有动摇。在大叔眼中最完美的早餐莫过于豆浆油条了，现炸的油条又香又脆，浸在热热的甜豆浆里，吃起来舒心愉悦，一整天都活力满满。

烧饼油条是我们中国人标准早餐之一，在北方不分省份、不分阶级、不分老少，大概都欢喜食用，大叔小时候的早餐几乎永远是一套烧饼油条，叫油炸鬼不叫油条。有人说，油炸鬼是油炸桧之讹，大家痛恨秦桧，所以名之为油炸桧以泄愤，这种说法恐怕是源自南方，因为北方读音鬼与桧不同，为什么叫油鬼，没人知道。说来奇怪，我对于烧饼油条从无反感，天天吃也不厌，我清早起来，就有一大簸箩烧饼油鬼在桌上等着我。话不多说，今天大叔下厨房教你做自制油条，希望你吃得开心~