【夏季多吃这菜，便宜到1元1斤，养人又对脾胃好，每周都要吃几次】什么菜便宜

原标题：夏季多吃这菜，便宜到1元1斤，养人又对脾胃好，每周都要吃几次

夏至过后，才算真正意义上进入了头九盛夏，夏至和冬至一样也有“九九歌”，就像冬至的：一九九二九不出手一样，夏九歌是这样哼的；夏至入头九，羽扇握在手，二九一十八，脱冠着罗纱！三九二十七，出门汗欲滴；四九三十六，卷席露天宿；一直唱到九九穿着棉衣进深秋。同样和冬至的三九、四九最冷一样，眼下的夏至三九、四九是最热的！盛夏天热，很多朋友喜欢贪凉，一直吃冷食，体质差的人时间一长就会不可避免的出现脾胃失和甚至拉肚子！所以吃冷食适量为好，夏天可以多吃一些养胃消暑的好食材，就像冬瓜，不仅消暑去肿还能减肥，养人又对脾胃好，每周都要吃几次！

说起冬瓜，不得不说一下这个“冬”字的由来！明明是夏季的瓜，明明生长在最炎热的季节，为什么会有“冬瓜”的名字呢？其实冬瓜的“冬”字跟它的习性以及季节真没有什么关系，只因冬瓜长成以后，身披一层白霜，就像酷日里下了一层白雪在上面，在这么个炎热的夏天看到也是特别的凉爽，故有了这样一个名字！冬瓜是很好的减肥消暑食材， 这菜在我家这边很便宜，好点的1块钱1斤，长得不好或者太大不好卖的那些更是便宜到8毛钱1斤，老板也精明，知道冬瓜普遍个头太大，切开卖反而卖的更好！每次吃，买上2块钱左右的就够全家吃一顿了！夏至过后，吃这菜最养人，增强家人免疫力，大人小孩身体棒！冬瓜做菜降火开胃还补钙，平常多吃点也能减肥，最合适这季节！

冬瓜可不是只有好吃这一个好处，冬瓜汁被称为天然“养颜剂”,不仅生食可以减肥，还可敷脸，解暑减肥2不误! 冬瓜藤剪断以后，挨着根部的这一头插进瓶子里可以接冬瓜水，这水不仅可以洗脸还可以敷脸，可美白皮肤，美丽有光泽！除此以外，煮汤喝更是美味，今天推荐一道特好吃的冬瓜做法，可菜可汤，养胃补钙！

【食材】：冬瓜2斤、海米1碟、食盐半勺、生抽半勺、小葱一根、大蒜半头外加食用油1勺。

【做法】

步骤1：冬瓜做汤喝，皮带着能消肿利尿，清热解暑，但做菜为了避免影响口感，建议去掉，2块钱的冬瓜去薄皮，切成厚薄均匀的冬瓜片。

步骤2：海米1碟，放闻水浸泡一会，捞出控水备用。海米本身所含很多盐分，也不可避免的会有一些泥沙杂质餐杂其中，做菜的时候一定要泡水，否则不但不卫生，即使不放盐，汤也太咸！海米还有通乳的作用，对小儿和孕妇都有补益的功效。

步骤3：炒锅中放入1勺食用油，小火烧热后，放入小葱以及海米炒香，炒香并不是炒干，所以要保持小火，炒出香味出来就可以。

步骤4 ：放入冬瓜进去和海米一起翻炒，这个时候可以调大一点火，翻炒2分钟断生。冬瓜断生很明显可以辨别，那就是变得半透明。

步骤5：加入半勺生抽、半勺食盐提味，翻炒均匀，做海米冬瓜，我是喜欢放半勺生抽进去的，这样炖炒出来的菜金黄色，大热天里可以增加食欲。接着再加1碗水进去炖5分钟，冬瓜变透明即可。

步骤6：出锅之前，提前剥好几瓣蒜，拍碎之后很好去皮哦！然后随便改改刀放进锅里炒匀就很香！最后再滴入2滴香油，一碗简单又美味的“海米冬瓜”就做好啦！喜欢喝汤的宝宝们可以多放点清水进去，有海米的汤特别的清淡鲜美，做下饭菜的话，汤汁适量即可！

冬瓜和红小豆平常不要一起做汤，会造成排尿频繁，以防大热天造成脱水；同样，冬瓜和鲫鱼也都是消肿利尿的食材，如果不是水肿型的肥胖者或者病人，这2样最好也不要一起吃。效果和红小豆是一样的。

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