[客人来我家,先要预约这道菜!素鸡这么做,没有不爱吃的!]素鸡
一直觉得豆制品是一种神奇的存在,虽然不是每一个品种我都爱吃,但是对于当作配菜来说,这些还是挺容易来满足一家三口的口味的。
反正每次去外面炸串吃的时候,素鸡是我必须要点的。嘻嘻。其实也没觉得多好吃,不过呢,不吃就觉得少了点什么,这是什么习惯我自己也说不上来。
去远一点菜市场的时候看到了素鸡,就顺便买了一根回来,当时并没有想好怎么吃。我记得之前我做过五香卤素鸡,是一道朋友们来吃过之后,他们家的小朋友再来时必点的一道小食了。
不过,最近有点懒了,不愿意再做卤菜了,觉得毕竟吃过太多次了,换个口味,没想到成品,依旧非 常受欢迎呀,虚荣心又得到了满足。哈哈!
材料:素鸡一根,五花肉一点。
青红椒各少许
具体做法:
素鸡切片,稍微厚一点,这样不容易断哈
五花肉切片
素鸡先用油煎至两面金黄后沥干油备用
肉片炒至变色后倒入煎好的素鸡一起翻炒,为了更入味我放了少许的辣椒油。
出锅前加适量盐再加一点香菜即可
因为家里人都不喜欢吃香菜,我就稍微意思了一下下。其实也就是为了好看啦。哈哈
喜欢吃辣的完全可以加一点青红椒这样看起来更有食欲呢
如果喜欢重口味的话,素鸡可以卤一下,这样吃会更香。
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