大碗！宽面！来自宁夏的揪面片5小时才能做一碗 宁夏揪面片

原标题：大碗！宽面！来自宁夏的揪面片5小时才能做一碗

海哥炒面！

宋小宝小品中“海参”炒面的弟弟？

从没吃过这么“强劲”的面片！

高端大气上档次的Tiffany蓝平锅！

一碗面里8种辅料，16种调料？！

分3次醒面，制作5小时！

粉丝福利

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到店出示用餐，享受所有面买一送一！

(除至尊炒面外)

活动时间：6月24日—6月30日

注：不与店内其他活动同享

在西北宁夏，

当地人都喜欢吃“揪片”，

讲究大小均匀、颜色均匀，

灯光打在面上超级显白！

海哥炒面：14.8元/份

市场上的面大概在90块钱一袋，

这家店的面原料是专门定制的，

成本价在136元一袋！远高于市场!

但卖的成品价和市场毫无区别~

炒面看似简单，但制作工艺十分复杂！

如果面和好直接揪，吃起来口感是没劲儿的

就跟咱平常吃的面片汤一样，特别软。

我们不一样！

先把面和好，醒上半小时，

然后放到保鲜盒里再醒2个小时，

切成面条宽大概2公分，长20公分

再放1个半小时-2个小时之间，

之后拿手把它压一下、擀一下，

这才可以开始揪面！

▼

揪面煮面捞面过水一气呵成！

招牌海哥炒面：14.8元

（蒂芙尼蓝色器皿）

面里有8种辅料口蘑、豆干、粉条、韭菜...

16种调料，干料湿料、再加入高汤，

一齐炒制而成~

点睛之处还是豆干，干干的硬硬的

嚼到嘴里那么香~面片也超级有嚼劲儿，

牙懒的宝宝可能会觉得费牙，

重点是多重的味道简直香到家了！

山葱花烩面：9.9元

宁夏人当地人比较爱吃烩面，

有汤有水的很舒服~

西红柿熬制的汤底酸酸甜甜，

山葱花的香气融入在汤底里，

喝一口就打开了夏季厌倦的胃口。

面中的佐料一如既往地多，

豆腐、木耳......

丰富的食材总是让我

赏心悦目、嘴巴跳舞~

西红柿鸡蛋卤面：9.9元

最普通也最适众的西红柿鸡蛋面，

绝不会让你后悔的一份日常面食！

茄子肉丁面：12元

这款面是面条，相对面片来说柔软了不少

身姿也纤细了不少，修长了不少

而且酱味十足，

愣是把茄子吃出了肉的赶脚~科科

古法猪蹄：13元/半个

为这只猪蹄疯狂打call！

之前买过很过路边小店的烤猪蹄

一点肉没有，

净是大骨头要半个还得近20块钱

这家的很大只！而且肉也多，13块聚划算！

有些甜酱口，很稀饭！

老汤凤爪：10元/4个

糯香狮子头：1元/个

浓香四溢的肉馅中还有软弹的粉条~

重要说明！

环境

店名：海哥炒面

早餐06:30-09:00

午餐：11:00-14:00

晚餐：18:00-22:00

电话：18600851999

监制丨门宏苒