【不收藏会后悔！厦门这50家餐厅最值得去，让你2020年吃到不重样！】

原标题：不收藏会后悔！厦门这50家餐厅最值得去，让你2020年吃到不重样！

又到了年末约会吃饭必经的问答环节了！

“厦门有哪家餐厅好吃的？”

下次再被问到这个问题

就把这篇文章甩出去

厦门这50家餐厅最值得吃

你自己看~

（文末送出300元大牌美食券福利喔！）

好料菌的资深老粉们一定都知道！在1月11日，厦门晚报美食周刊、小鱼网厦门好料、厦门音乐广播美食转转转、新浪厦门四大主流美食媒体，举办的第三届厦门城市美食TOP50落下帷幕。

现场有歌舞表演、随机抽奖，还有包括包括澳门巴黎人酒店埃菲尔铁塔客房在内的价值2万元锦鲤大奖在SM新生活广场盛大揭晓，气氛嗨到爆炸！

更加瞩目的是，经历百位资深食客提名、八大专业评审层层考核，最终评选出2019年度厦门50家最值得推荐的餐饮品牌，并进行了颁奖仪式。

50个餐饮品牌分为经典传承奖、实力口碑奖、人气当红奖、国际风范奖、新锐食尚奖这五大类别，下面就跟着好料菌的步伐，一睹为快吧！（以下50家餐厅排名不分先后）

这些餐厅坚守着经典，日复一日地贩卖着老味道，这股传承的力量，也让厦门这座城市变得温暖了起来。

- 将军匙海鲜餐厅 -

起家于将军祠的老牌排档，地道的闽南菜镬气十足，花园式的就餐体验和公道的价格，令餐厅有口皆碑 。

- 荣先森 -

荣先森身为地道的闽南菜餐厅，匠心的传承让闽南小吃登上大雅之堂，也让“食鲜闽南”的饮食文化走出厦门，走进千家万户。

- 丽江龙继斑鱼庄 -

鲜活的斑鱼在精湛的刀工下，切得薄而透光，涮上5秒蘸上酱汁即可享用，鲜脆、香辣、回甘的味道和口感令人称赞。

- 上饍 • 中国厨房 -

上饍·中国厨房传承地道的闽、粤菜系，坚持应季而食，擅烹山珍海鲜与在地食材，以高品质、正宗味、雅致的环境赢得青睐。

- 1078號宫廷涮肉 -

将老北京火锅用铜锅涮肉的饮食文化带到厦门，矿泉水锅底、手切的鲜羊肉、麻酱、火烧、驴打滚……京味十足。

- 阿村咸鱼档 -

阿村咸鱼档专注咸鱼20年，一改大众的认知。咸鱼粥、咸鱼炒饭、咸鱼肉饼、XO酱咸鱼糕……简单的食材也能独具风味。

- 味友 · 厦门味 -

厦门老字号品牌，真材实料。经典的鸭肉面线必吃，浓厚的闽南乡土菜肴以及闽南风情的古厝令食客倍感亲切。

- 不念 • 山海肴 -

以山入馔，烹海为食，在不念，品的是福建人念念不忘的家常味，忆的是与美味有关的人、事、物。

- 亚珠大酒楼 -

从小吃摊到餐饮集团，拥有三十多年历史的亚珠与时俱进，是老厦门人宴请、家庭聚餐、年夜饭最为妥帖的选择之一。

- 老同安土菜馆 · 欢喜闽南菜 -

同安煎蟹、地瓜粉条、封肉……这里集合了地道的同安小吃和喜宴菜，质朴的烹饪和呈现方式，带来浓浓的闽南味。

他们兼具硬实力与软实力，拥有稳定而标准化的产品和服务，在时代的推进下，仍然拥有极强的生命力和未来的潜力。

- 202特色排档 -

游客和厦门人都爱的老牌排档，经典的龙虾沙拉、海鲜饼、厦门高丽菜饭、农家鱿鱼蒸芋丝，百吃不厌。

- 臻府蒸汽海鲜 -

臻府蒸汽海鲜开启了厦门海鲜蒸着吃的潮流，并成为这一品类的佼佼者。从本港的小海鲜到进口生猛海鲜，选择多样，丰俭由人。

- 宴遇 -

发源于厦门的宴遇，成为了走向全国的创意中国菜餐厅，用崭新的角度诠释美味的魔法，多样的玩法让年轻人爱上中国味。

- 大丰收· 脆鱼 -

以“炝香烹鱼”为特色，流行了十三年。招牌的“金椒脆鱼锅”鱼肉紧实有弹性，味道鲜爽带劲，广受“鱼粉”好评。

- 汕头八合里海记牛肉店 -

将潮汕的牛肉火锅文化发挥到极致。来自云贵高原的土黄牛肉鲜美娇嫩，“一餐一牛，新鲜不隔餐”的理念深入人心。

- 超级物种 -

开启“高端超市+食材供应+线上app”的新型模式，深入厦门各个社区，高性价比、购物便利符合新时代的消费需求。

- 鸭八公辣卤 -

虽是后起之秀，但快速赢得厦门人喜爱。家常、天然的卤制方式，让卤味安心又美味。毛豆、莲藕等素菜成为搭配亮点。

- 临家闽南菜 -

深耕闽南菜十五年，曾服务厦门会晤。“用产品和服务让顾客生活得更幸福”是临家一直坚持的理念，也是食客信赖的原因。

- 川二代原汁烧烤 -

把小而精致的川味把把烧带到厦门。食材讲究新鲜不腌制，天然的佐料、秘制的烧烤酱、特调辣椒面搭配，一串入魂。

- 小爷酸汤鱼 -

一道招牌的酸汤鱼风靡了4年，稳定的出品、实在的分量及搭配鱼锅丰富的小菜，令它经久不衰。

他们口味担当、人气爆棚，即使应对不断变化的市场环境，仍旧潜心做好产品，创新中寻求变化，维持着品牌的热度和美誉度。

- 百年小灶民间融合菜 -

小桥流水、亭台木船……餐厅的每一处都是江南水乡的风景。主打的民间融合菜将美味与美学融合，意境十足。

- 小条食堂 -

以高性价比的日式定食简餐与门店特色的自家料理赢得食客喜爱。无论一人食或是三五好友小聚，都相当熨帖。

- 湘薰 · 朦胧湖南菜 -

源自湖南，环境素雅、清新。人气的湘薰炎鱼精选3斤重的花鲢鱼头，在剁椒酱汁的搭配下，鲜美与香辣层层迸发。

- 小龙坎老火锅 -

川味火锅中的经典，麻辣鲜香的味道令人垂涎。毛肚、千层肚、鹅肠、酥肉、红糖糍粑……不用去成都，也能感受一番快意。

- 可丽可丽 -

可丽可丽身为网红蛋糕界的扛把子，一不小心就俘获了99%的少女心。365天几乎都在出新品，每一款都能给你甜蜜暴击！

- 叁楼伴 · 金锅海鲜 -

在这里，你能尝到闽派火锅的鲜活，海鲜食材来自全球，饮膳调和了福建人的口味，怪不得一开业就圈粉无数。

- KOI Thé -

全球连锁的KOI Thé，初来乍到就引爆了厦门，不仅茶饮地道，每家门店的装潢还时尚简约，营造出与众不同的体验感。

- 奈雪の茶 -

奈雪的茶首创“茶+软欧包”的形式，所到之处无不刮起排队狂潮，听说好看的小姐姐们都来打过卡了！

- 喜茶 -

喜茶HEYTEA起源于江边的一条小巷，不管是咸芝士+天然茶香的组合，还是鲜茶水果系列，都能戳中你的小心脏。

- 夜小腰烧烤 -

大概是全厦门“最不走心”的烧烤店了！因为它只走肾！每天600串腰子完全不够卖，来的人都5串10串起点！

他们不仅烹美味，还是生活大玩家。通过新潮的定位、跨界的融合、社交化的营销手法，将餐饮延伸出更多的可能性，形成自己强有力的辨识度。

- Olé精品超市 -

Olé精品超市搜罗了世界好物，来这能一站式逛遍全球！面包坊、休闲糖巧、生鲜水果、美食中心、酒窖中心、速食中心、母婴中心...应有尽有！

- 芙蓉涧 · 辣食餐厅 -

没有什么事是一顿辣解决不了的！创意辣、川湘辣、温柔辣、异域辣，芙蓉涧的菜能把辣椒玩出花来！

- 咖乐禧面包公司 -

咖乐禧创始人之一的吴世明，花费了12年去国外游学。如今他在二市边上开了三层面包店，凭着可颂和欧包悄然走红，每次路过都能闻见面包香。

- 福气阿茶 -

新鲜食材搭配现萃好茶，再加上这喜气满满的名字，一杯醇香绵长的好茶下肚，感觉福气都要把自己包围住了~

- 烈物-

日式烧肉的精髓就在食材，烈物家的肉肉们都有着超高标准的准入门槛，所以能在这里吃到的，一定是好肉！

- 8 BoT -

身为KOI旗下的全新品牌，8Bot融合了世界特色饮品，来这可以一站式喝遍地球村的饮料，难怪年轻盆友们都爱来！

- 湊湊火锅 · 茶憩 -

湊湊火锅·茶憩凭着台式有料火锅和爆款大红袍珍珠奶茶这对王炸，在厦门火锅界杀出重围，开一家火一家，无数人都被奶茶配火锅的组合给惊艳！

- 卤小青 -

作为厦门人熟悉的老知青旗下子品牌，刚诞生就斩获了“名店名厨名菜钻石奖”。店里所有卤味新鲜现卤，不添加也不过夜，所以不少家长还专门带着小孩来吃呢。

- 陌菲制甜 -

如果你是资深法甜控，那一定吃过陌菲制甜的甜品，以法式食材融合东方植物，外表美得优雅的同时，口感还格外香甜细腻。

- % Arabica -

在去年11月，%Arabica落户厦门万象城啦！开业当天就掀起了排队狂潮！咖啡醇香圆润，环境晶澈透亮，来过就爱上。

从异国他乡漂洋过海，只为带来地道的风味。食客通过美食感受异域风情，而厦门也因为他们的存在，显得包容与多元。

- 狼群斯美式牛扒皇 -

这里大概有全厦门最正宗的美式排酸牛扒了，独特排酸工艺+烤制技巧，牛扒的表面香脆，内里香嫩多汁，一口就让你吃到美国的本土味！

- 雀越 · Queen -

雀越·Queen开在美丽的筼筜湖畔，环境像宫殿一般富丽，越南本土特色料理结合上法式浪漫，分子料理、甜品茶饮也能在这找到。

- 炭go韩式烤肉餐厅 -

凭着正宗韩式烤肉+一口入魂的炭烤鳗鱼，炭go成了烤肉界的MVP！它还别出心裁地把餐厅开到了山洞里，来过的人都吃到流连忘返。

- UN POCO 柏蔻西餐厅 -

不同于传统西餐厅的拘谨，UN POCO餐厅更能拉近人与美食之间的距离。它以意大利菜为根本，融合了法、德、西班牙的料理手法，在舌尖演绎出异域风情。

- L"UNICO(意家) 意大利餐厅 -

当L"UNICO还是厦门的一家巷弄小店时，就毫不吝啬成本采购优质进口食材，加上每日新鲜手作，很快就成了意餐地标店。

- saigon saigon -

在这里，你能吃到越南传统家庭料理与现代烹饪相结合的味道，saigon saigon选的是当地新鲜食材，加上越南进口香料，打造出独特的味觉体验。

- 香遇巴厘印泰餐厅 -

早在2005年，这家老牌的东南亚餐厅就开在厦门莲花了，在许多老厦门的心中，都觉得这里有全厦门最好吃的咖喱呢。

- 老美往事 OLDAMERICAN LEGE -

从餐厅的装潢就能看出用心，每家门店各有特色。店内有超先进的酿酒设备，精酿啤酒、西餐、新派中餐...在这能实现美食无国界。

- 糖立方 Sugar Pavilion -

从健康早午餐、商务午餐再到闺蜜下午茶，或是夜晚摇曳一杯鸡尾酒，糖立方的全新轻食料理都轻盈无负担，每顿让你吃得有滋有味。

- 星叶南洋料理 -

身为东南亚美食的新生代品牌，星叶让南洋料理焕发出了五星级标准，做到“色、香、味、器”四者和谐，食客们享受味觉的同时也有不俗的视觉体验。

关于厦门这50家最值得吃的餐厅，快快留言告诉我“你去过几家，有哪些印象深刻的菜品呢？”好料菌将抽出认真答题的粉丝，送出福利哟！

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编辑：一口小布丁

图片来源于商家

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