【30余载陈放,80年代压制而成的“冰岛1985”老茶,让人喝了舒服,品了还想品!】
“茶友们不可错过的一款老茶、好茶!
在喝茶的圈子里经常会听人说起
茶人的最后一站是普洱茶
也有人说,普洱茶是其它茶类的终结者
虽然言语间多了几分夸张和霸道
但不得不说
越陈越香,一直是普洱茶的魅力所在
因为普洱茶是活性的茶,是有生命的茶,普洱茶从生产出来的那一刻起,就开始了持续发酵、不断成长的一生,其香气、汤色、滋味都在不断地变化、成长。。。
在其从新到老不断的成长过程中,普洱茶的香气、汤色、口感、韵味也会次第呈现出六大茶类的特点,选择喝普洱茶,可以得到不同茶类的口感体验,基本就选择了喝所有茶~~
- 刚生产出来的普洱茶生茶,滋味口感像绿茶,清爽、清润;
- 陈化个十年八年,像白茶、黄茶;
- 再放个十年八年,像青茶;
- 陈化到三四十年,又像红茶,红亮暖润;
- 陈化到五六十年后,回归到黑茶本身,红褐透亮,香柔滑顺,沉稳平和。
而且,普洱茶富含益生菌和多种活性物质、微量元素,保健价值极高~
尤其是普洱茶的熟茶,由于经过了有微生物参与的渥堆发酵等特殊工艺,茶叶的内含物质在微生物的作用下,原先的营养物质得到了优化,同时还生成了新的营养物质,比如他汀和茶褐素等,在软化血管、平衡体内各种代谢等多方面表现优异,极具养生保健价值。。。
今天就给大家推荐一款,采用1985年冰岛古树料发酵而成,普洱熟茶中难得一见的老茶——冰岛1985
30余载陈放80年代压制而成的老茶陈香渐浓,普洱老茶的年轮韵味更显喝了还想喝,品了还想品
冰岛1985古茶砖(500g/块)
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正所谓“红酒看庄,普洱看山”,云南临沧市双江县勐库镇大雪山,拥有世界上海拔最高,面积最广,密度最大的野生古树群落, 冰岛普洱茶就来自这里。。。
这里地处北回归线,降雨丰富,昼夜温差较大,海拔2400-2700米以上,也成就了茶山茶树的原生态品质。。。
采用1985年冰岛古树料(云南大叶种茶)发酵而成,是普洱熟茶中难得的一款老茶。。。
八十年代压制而成的老茶,工艺严格把控,近三十年的陈放,经过时间的沧海桑田和多次的辗转,陈香渐浓,使普洱老茶的年轮韵味更显。。。
要知道八十年代的老茶,能保存至今已不是一件易事,岁月不饶人,才能沉淀出这样斑驳的笋壳。。。
打开笋壳包装后,虽然茶型老旧,但经过30余年的干仓存放,砖面整体依然完整。。。
不过由于经过岁月的洗礼,茶砖边缘还是有些散落,但芽头突显且金黄有光泽,依旧彰显出老茶风骨。。。
从外表看条索粗细不一,内里也是如此,这是因为冰岛茶砖的原料是没有经过筛分的,且工艺严格把控,七层发酵,属于熟茶适度发酵的标准。。。
冲泡时,叶底显褐红色,条索完整油量,活性强,2000年以前的熟茶,发酵工艺处于一种较重的发酵程度,而这款茶似乎生来与众不同,适度发酵的工艺保留了许多茶叶的活性,再经过岁月洗礼,才让我们可以体会到冰岛老茶中的陈韵。。。
同时,洗茶出汤又清澈透亮,汤色为酒红无杂质,汤水入口茶汤绵滑细腻,甜度突显,汤水下咽伴有淡淡的陈香,口感清幽舒适。。。
也正是这样一款30余载陈放80年代压制而成的老茶,经过时间的沧海桑田和多次的辗转,陈香渐浓,使普洱老茶的年轮韵味更显,让人喝了还想喝,品了还想品~~茶友们可不要错过哦!
冲泡建议:
- 老茶不怕水温高,并且此茶原料树龄较大,因此洗茶时,以高温水(98℃左右)来洗茶,洗茶快进快出;
- 在冲泡品饮时,以沸水来冲泡,可以把茶叶中的内含物质更好的释放出来,让茶叶活过来。
30余载陈放80年代压制而成的老茶陈香渐浓,普洱老茶的年轮韵味更显喝了还想喝,品了还想品
冰岛1985古茶砖(500g/块)
这样一款经过时光沉淀的老茶
无论是独自品尝,或与好友分享
皆是人生一大雅事
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