【去篆新!你可以“吃”到整个昆明!】
如果你的生活充满了“丧”,那你一定来篆新,它会让你感受到生而为吃货的希望;
如果你的生活充满了“希望”,那你更要来篆新,它会让你感受到日复一日的忙碌的意义!
菜市场就像是一个人们生活的缩影,而篆新便是昆明人生活的缩影。
篆新农贸市场里充满生活的烟火味,吆喝声、琳琅满目的水果蔬菜、买菜人的讨价还价……
各种喧嚣嘈乱的声音冗杂交错,走进去感受一下,看,这就是生活。
就像走进宜家会产生“买房子”的念头一样,走进篆新,疲惫整天的人也可能在这满是生活气息的烟火世界里立刻满血复活。
表面上看,它就是个常见的菜市场。但越来越多的外地友人将篆新列为昆明必逛景区,哪怕是见到时髦的年轻人在这里拍婚纱照也不足为奇,还有引无数英雄尽折腰的云南美食攻略,都出自这个其貌不扬的农贸市场里。
篆新怎么就那么红?
叫得上叫不上名字的时蔬瓜果,颜色错落有致的生鲜熟食,笑眯眯的摊主,口音各异的叫卖,大部分菜市场都可以称得上生动,但在云妹眼中,篆新却格外漂亮。
铺面和摊位的琳琅相接,满眼充斥了五彩缤纷,满脑袋却早已追随着食物而去。
在篆新,蕴含诗意的食物永远美妙。
在篆新,对于颜色的期待永远新鲜。
绿中带红的清脆苹果在镜头中闪着薄薄的浅光,暖色的橱窗里百合包肉把保鲜膜撑的油亮,Q弹的肥肠和辣椒结合,造就了香辣肥肠深受人们喜爱。
似乎每位摊主天生就自带了绘画生活的天赋,他们都有着自己独特的色彩见解,莲子,花椒,草芽堆得满坑满谷,秋葵,青椒,小扁瓜则按照不同形状码得整整齐齐。
无意的排列,对于视觉的冲击却是有意的。
一个地方总会吸引气质相投的人,篆新的主顾里,年轻人越来越多,以至于你在菜市场里拍一组照片发到朋友圈,就有可能被朋友认出来:又克篆新吃吃吃了噶?
对于电商平台横行的今日,我在天涯,你在海角,想要购买到世界各地的稀有食材已经不是什么稀奇的事情了。但篆新还是一直在“专业人士”之间享有独特的口碑。
篆新为什么享有这样的待遇呢?
或许你再也找不到一处像篆新一样能搜罗到几乎是全昆明最全的食材和调料的地方了。
只要你能说出名字来,几乎都有可能在这里被找到。
版纳的树番茄,红河的黄豆豉,河口的小菠萝,大理洱海的小银鱼,还沾着雨水的野生菌,澄江抚仙湖的盐水鱼,云南最好吃的特色原料云集一处。
牛油果、山竹、火龙果、苹果……这些几乎可以是每家水果摊的标配,海鲜摊能看到当季的大闸蟹,至于蔬菜摊,连备受追捧的网红草——冰草都能找到。
关乎美味的回忆从来不光只是食物本身。
和其他菜市场的商贩相比,篆新的摊主们的确更灵活,也更殷勤。如果你向任意一位摊主询问他的货品,他会非常细致地介绍当下时令能够买到的食材,也会热心提醒你可以采用的烹饪方法。
山川湖海,最终与暖心的人一起归集于你我围坐的餐桌;城市喧嚣,终是敌不过归家时便有暖汤热菜。
生生不息,活力四射,成为这个市场最让人着迷的地方。
TIPS | 你可能不知道的篆新
①市场地址:昆明市新闻路新闻里小区对面。
②有着25年历史的昆明滇剧花灯团就隐匿于篆新农贸市场三楼。如果你有兴趣,可以去体验一次正宗的滇剧表演。听戏、喝茶,聊天,和周围的老昆明聊一聊最接地气的话题。
③如果你觉得篆新的新闻路入口过于拥堵,不便停车,可以选择从大观路入口进入
编辑 | 大铭
图文丨 大铭
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