新年快到了,教你快速炸麻花,酥脆香甜,健康无添加,太香了!
炸麻花是一种油炸面试食品。主要通过面粉和砂糖分揉成团做成型后,放油锅里面炸一会,出炉即可吃,香脆可口。新年快到了,教你快速炸麻花,酥脆香甜,健康无添加,太香了,喜欢的朋友快来试试吧!
用料
鸡蛋5个
细砂糖1.5斤
酵母10克(大概的量)
面粉5斤
油半碗
小苏打可不放
自制外酥内软的炸麻花的做法
1.鸡蛋打散,加入油,搅匀,加糖,搅匀。加面粉,加酵母水(温水化开),揉匀,不要太硬,放温暖地方40分钟醒发。
2.醒发好后直接切成想要的大小,手、面板抹油,开搓。
3.搓长条,再捏住一头搓另一头上劲,两头拎起再重复一遍,把头塞进圈里,
4.小麻花搓好了
5.油热(筷子进去有小泡)后下麻花
6.外酥内软的麻花出锅啦!
7.风味炸麻花
8.拿一个角穿过中间的眼
9.我们这叫套环
小贴士
搓细一些好熟,但是太细容易折断。美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!返回搜狐,查看更多
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