【“大寒大寒，防风御寒”，临近春节，养生有度】

原标题：“大寒大寒，防风御寒”，临近春节，养生有度

【大寒】

《月令七十二候集解》云：“月初寒尚小……月半则大矣。”《授时通考•天时》引《三礼义宗》曰：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”

大寒是二十四节气中最后一个节气，此时太阳到达黄经 300°，正值每年公历 1 月 20 日前后。此时风大、低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。

大寒分为三候：“一候鸡乳；二候征鸟厉疾；三候水泽腹坚。

大寒养生知多少？

“大寒大寒，防风御寒”，大寒养生应遵循保阴潜阳的原则，除了注重保暖，临近春节，更应注意合理饮食，调节情绪。

起居养生

请

多晒太阳

晒太阳能促进血液循环和新陈代谢，增强人体对钙和磷的吸收，预防骨质疏松症，对类风湿性关节炎、贫血患者病情恢复也有一定益处。晒太阳时要掌握方法，一般来说，应重点晒头顶、后背等部位。

请

驱寒保暖

冬季脚部温度下降速度比全身其他部位都快，加上脚部的自身保暖性能较差，毛细血管极易发生痉挛，腿脚一冷，全身皆冷。

防止脚冷除了要加强脚部的保暖以外，还可采用泡脚的方法。 泡脚时水温宜控制在40℃左右，时间为 20～30min为宜。泡脚时还可掺入生姜、花椒等中药。

生姜性热，泡脚时撒一点生姜皮，有助于驱寒。

花椒性温热，可温中止痛、祛湿散寒。取一块棉布包50g花椒，用绳扎紧，加水煮开后，放置稍凉时泡脚，可温经止痛、活血通络。

饮食养生

请

保阴潜阳

早晨可适当摄入含补气温阳的人参、黄芪等，借助早上自然界生发的阳气，有利于身体阳气的生发；晚上可服用滋阴补肾的杞菊地黄丸，有利于身体阴液的滋补。

除了服用以上药物（需在医生指导下用药）以外，平日也可适当食用一些滋阴潜阳且热量较高的食物抵御严寒，如大枣、黑豆、核桃、黑芝麻、桂圆、木耳、银耳等。

请

适当摄入

升散性质食物

“大寒”节气又是感冒等呼吸道疾病的高发期，适当吃点温散风寒的食物，可防御风寒的侵扰，如香菜、洋葱、芥菜、白萝卜、辣椒、生姜、大蒜、茴香等升散性质食物，但不可过多食用。

此时节应重视补充热量，同时忌食生冷黏腻之品，以免损伤脾胃阳气。 植物的根茎是蕴藏能量的仓库，多吃根茎类的蔬菜，如 芋头、红薯、山药、土豆、南瓜等，它们含有丰富的淀粉和多种维生素、矿物质，可快速提升人体的抗寒能力。

食

八宝糯米饭

原料：

糯米100克、大米100克、赤小豆50克、薏米50克、莲子20克、枸杞子20克、桂圆肉20克、大枣50克。

做法：

将赤小豆、薏米、莲子用清水洗净，浸泡2小时，再加入糯米、大米等，用旺火蒸熟，加白糖适量食用。

功效：

健脾益气、养血安神的作用，适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群。

清心排骨汤

原料：

猪排骨250g，熟猪油50g，味精、绍酒、精盐、葱白、姜片各少许。

做法：

猪排骨用清水洗净，剁成长4.5cm、宽3cm的块；炒锅置旺火上，下猪油烧热，将排骨下锅干炸10分钟，待排骨水分炸干呈灰白色时，加入精盐、姜片略烧，起锅盛入砂锅中，一次放足清水约450g，置旺火上，煨2小时，再加入味精、绍酒、葱白，然后转中火，继续煨半小时，盛入碗内待温即食。

功效：

滋阴强体，是适宜春节食用的节日菜肴。

花生煲猪爪

原料：

猪爪500g，花生米、生姜适量，盐、南腐乳等调味品适量。

做法：

先将猪爪洗净开边，油锅烧热后将生姜爆香，放入猪爪，加入南腐乳，炒匀，然后加适量水，加入调味品，慢火煲2小时左右，待猪爪软熟即可。

功效：

滋补阴液，补益气血。

禁忌：

腹泻者少食用。

趣

运动养生

大寒时节如要进行室外运动，最好要等到日出后才可以出门。 此时运动不宜过度激烈，避免扰动阳气，可选择慢跑、登山、太极拳、打球等方式，但要注意不可大汗淋漓，以免伤津耗气。

精神养生

大寒适逢春节前后，春节假期较长，一 些平时工作异常紧张的人一旦清闲下来，不知道该干什么，可能会出现抑郁、失落、焦躁等负面情绪。为了防止上述情况的出现，我们可以选择走亲访友、读书听歌、旅游观光等方式放松自己的身心，走出工作时那种高度紧张的状态。

春节期间少不了亲朋好友欢聚，此时精神调养还应注意避免过喜。尤其是老年人，更要注意控制自己的情绪，力求保持心情舒畅、心境平和，使体内的气血和顺，不扰乱机体内闭藏的阳气，减少心脑血管疾病的发生。

大

寒

大寒阴尽生萌阳，

关节脏腑脚寒凉。

寡欲多睡沐阳光，

户外锻炼要养藏。

保阴潜阳高热量，

切忌生冷黏腻肠。

主要文字来源：中药房

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