夏至已至，西安城中最热闹的夜晚龙虾店|西安夜景

原标题：夏至已至，西安城中最热闹的夜晚龙虾店

负不起任何人的责

只是

某个点刚好打动我

✏️小翠在2019年的第49篇推荐

感觉今年夏天，大家对小龙虾的热情不够么

是龙虾不好吃，还是小菜不够爽？

进入夏天的第45天，我想吃小龙虾……

红彤彤的小龙虾是夏天食物最美好的颜色之一，虾成长到最饱满的状态，天气刚好允许我们一边吃小龙虾，一边喝着啤酒降温，一切都是刚刚好的样子。

尤其是找到一家正宗江苏口味的小龙虾店，更是一件非常困难的事情，江苏派的小龙虾，西安都快绝迹了。而这个神奇的地方，每到夏天店里坐的极为热闹，排队的食客络绎不绝，为的就是那口正宗的江苏味。

江苏小龙虾里，最出彩、最难模仿的就是十三香味了吧，它可不是简简单单的倒进去一包王守义十三香的道理，而是由数十种中草药混合，并配以辣椒、花椒、洋葱、青椒、葱姜蒜盐糖等材料烧制而成。

出锅的小龙虾那是麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥，口感极丰富，层次分明，变化万千的。西安很多的十三香小龙虾都缺了那么点灵魂，而这里的我个人觉得是将整个十三香口味拿捏的最好的一家店，鲜中带味，回味辛香。

除了十三香之外，另外一个引人注目的就是咸蛋黄龙虾的美好感受了，而整盘虾里最让人爱不释手的，意想不到的是咸蛋黄彻底浸润了的一整块米锅巴。

没有了直接烤出来的锅巴那种极度质脆的感觉，因为咸蛋黄的加入，让锅巴做出了改变，直接用手掰下来一块，放进嘴里，咸香十足，外表沙沙的蛋黄的浓郁质感，内部的锅巴香气十足，感觉都不想吃虾了，我一个人就解决了整份里面的大半个锅巴。

蒜香小龙虾和蒸虾都是各种龙虾店的招牌菜式，但是在这里也变成了第二梯队的存在，毕竟有蛋黄和十三香两个每桌必点的霸主级的存在。

如果你的身体内还是有一颗嗜辣灵魂的话，巴蜀香辣也是一定不容错过的，麻辣鲜香之余的油香气息就是我们割舍不掉灵魂气息。

仅仅是龙虾怕是不行的，毕竟谁也还没到小龙虾自由的阶段，几个人点上2-3份小龙虾足以，可以再搭配一下爽口的凉菜，特色的下酒菜，浓郁的江湖菜佐之，开上几瓶冰爽的酒，这才是夏天最好的样子，比乐队的夏天，还夏天哦。

桂花冰糖西红柿，多简单的菜式，但是口感与口味却完全不同，西红柿是小时候吃到的那种沙沙的口感，以前是白糖，现在放的是桂花酱，更给食物在甜的基础上增添了一份花香气息。

秘制炸鸡爪，店里的下酒神菜，一定要趁热吃，鸡爪炸到整个都酥脆了的状态，焦脆留香的质感，和表面的些许调料的点缀，作为转场的小食刚合适。

爆辣花蛤，你看看这名字，就知道这是个不好惹的主。但是菜品上来的时候，你不会很明确的感受到其中的爆辣气息，酱汁浓郁的花蛤，好像有芝麻酱的加持啊，那怎么会辣呢？但是结果，呵呵呵，你们自己试试吧~

见过把凉皮放到小龙虾里拌着吃的么？这可是第一家，选择一个你自己点的汤料多一些小龙虾，然后直接倒进去，带着手套上手搅拌，可能一开心，一个没忍住，就直接用手抓着吃了，太幸福了。

下午如果来的早，你会看到一大箱子的虾，有师傅在门口一个个的精心挑选和洗虾，一看就是个能让人吃着放心的地。

西安城中的黄金位置，周围都是酒吧、夜店、KTV吃完了，直接二场活动继续，夏天的生活，就该如此！