[夏天到了吃玉米养生保健,治疗多种疾病,那么怎样煮玉米才最好吃]
夏季又到了玉米全面上市的季节,可是,玉米质量好还需把控好煮玉米的时间,否则玉米不是煮的烂开花了,就是没熟,口感卖相都不会很好。那么怎样煮出来的玉米才好吃,需要煮多长时间呢?
煮玉米的时候不要把皮全部剥光,留着一两片叶子,减去一部分的玉米须。在锅里加入充足的水,放入玉米煮,不时翻动即可,这样煮出来的玉米更加清香。
在煮玉米之前最好在水中浸泡半个小时,再开大火煮熟。这样煮避免了玉米的营养大量流失,而且吃起来比较有嚼劲儿。
在煮玉米的水中加点盐,甜味和咸味相协同会让甜的食物变得更加甜,从而强化玉米甜甜的口感。
还有,煮玉米的时候还可以加小半杯鲜牛奶,这样玉米味道会更香浓。
煮玉米以前,最好是提前用水浸泡上10分钟,这样可以更好的保留玉米本身的维生素,吃起来更香甜、有嚼劲。
在煮玉米的时候,一定要凉水放入玉米,大火把水烧开后,煮20-40分钟。玉米要分黏玉米和普通玉米 ,黏玉米就要煮的时间稍长一点。玉米也要看老不老,如果是老玉米,也要煮的时间长一些。
如果用高压锅煮玉米比较省时间,一般在上汽后3——5分钟就可以煮熟,但如果没有高压锅,在煮玉米的时候,就一定不能开锅盖,让它一气哈成。返回搜狐,查看更多
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