【暑假儿子最爱的早餐，每天必备，就是吃不腻，做妈妈的也是服了】 爱的早餐

原标题：暑假儿子最爱的早餐，每天必备，就是吃不腻，做妈妈的也是服了

暑假儿子最爱的早餐，每天必备，就是吃不腻，做妈妈的也是服了

孩子两个月的暑假对于父母来说是一种煎熬，但对于孩子来说却是一种享受，相信很多父母都有同感，马上暑假就要过半了，但我觉得快要无法忍受了，尤其是早起，这一不上学，儿子首先协商的就是早上睡懒觉，直接导致的结果就是早饭不能一起吃，一个早晨，早餐就要做两种，大人的做好吃完，出门前，还要单独备一份早餐出来，留孩子起床后食用，这二十几天来，每天都是如此，不过依然如此的就是儿子的早餐，这二十几天从未换过样，那就是寿司。

儿子喜欢吃寿司，便要求我暑假给他的早餐做寿司，这每天必备的早餐，做为妈妈，我也是服了，而儿子却给出了理由，第一个理由是，寿司冷热都好吃，不怕放凉，想睡到啥时候起来吃都不影响口感；第二个理由是，他爱吃。这一来，也只能每天早餐给儿子做寿司来吃，提前晚上把米泡好，放到蒸屉上，起床后开火蒸饭的同时做大人的早餐，大人的早餐做好，米饭也就蒸好了，取出来晾凉，正好大人吃完早餐，再利用几分钟的时间把寿司做完，倒也不麻烦，但还是相比统一吃一次早餐要费上些时间和精力，所以还真是希望孩子快点开学了。

【肉松香肠寿司】

食材配料：熟米饭300克；盐2克，糖10克，醋20克；寿司紫菜5张，香肠5根，肉松适量。

做法步骤：

1、糯米半碗加粳米半碗，淘洗干净，倒掉淘米水，放入深的蒸碗中，加入一碗半的清水，上屉蒸熟。用来做寿司的米饭，大米糯米各半口感最好，完全用糯米太粘，而完全用大米又太散，大米与糯米混合的米饭最适合。

2、蒸好的米饭粒粒分明，水分充足，特别适合用来做寿司。不习惯这样来蒸饭的亲，也可以用电饭锅蒸饭，但不如这样蒸出的米饭做寿司的口感好。

3、蒸米饭期间我们来调一下拌米饭的料汁，以300克熟米饭为例，需要盐2克，白糖10克，醋20克。将盐、糖、醋混合到一起搅拌均匀，醋的使用可以是白醋，也可以是香醋，随自己喜欢，我一般使用香醋来调，个人觉得香醋的口感更好。当然不愿意调料汁的亲，可以直接使用寿司醋。

4、取300克熟米饭晾至室温，加入料汁拌匀。

5、寿司帘铺好，上面放上整张的寿司紫菜，香肠放到一端，从一头卷起，使香肠卷上一卷紫菜，紫菜的结合处，用手指抹一条水带，就粘到一起了。

6、卷好紫菜的香肠，用刀割下来，剩下的紫菜部分，铺上薄薄的一层米饭，远端留出一小段紫菜空余，做粘合使用，米饭上面再撒上肉松，将香肠卷放到近端，借助竹帘的力量，从近端向远端卷起。很多亲做寿司，米饭铺得太厚，导致不好卷或紫菜破损漏米，这是不可取的，我们只需要铺上薄薄的一层即可，这样不但特别好卷，也可以增加卷上的圈数，容易卷的紧实也更好看。

7、卷好的寿司卷，粘合处再用手指抹上清水，就能粘合结实了。想吃常温的，卷好的寿司就可以直接切开来吃了，想吃清凉的，放到冰箱冷藏后再切开来吃，非常方便。

今天的分享就到此，您的“一评、一赞”便是对我最大的支持，如果您觉得有用，请把它分享出去，谢谢！

瓢饮取自“弱水三千只取一瓢饮”的典故，我崇尚美食即是爱的主旨，深信投入爱才能做出美味，即使同一食物你我的做法相同，如果有爱，你会做得比我好，欢迎继续关注！

返回搜狐，查看更多

责任编辑：