7种可遇不可求的“野味”，图5可能有寄生虫，全吃过的年纪不小

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7种可遇不可求的“野味”，图5可能有寄生虫，全吃过的年纪不小，第一种：泰山赤鳞鱼，赤鳞鱼是一种生长在泰山上得稀有野生鱼，又叫螭霖鱼，多生活在海拔800米处得山涧溪水中。赤鳞鱼外形酷似麦穗鱼，其肉质细嫩鲜美，富含油脂，在日光下暴晒会溶化成一滩油。赤鳞鱼不仅对生长水质要求高，一斤可以卖到两千多元一斤，但是很多时候却是你有钱也吃不到。

第二种：鳑鲏鱼，记得小时候钓鱼，这种鰟鮍鱼最惹人讨厌。它嘴小又有结伴群游的习惯，因此鱼钩就被鰟鮍鱼们拖来拉去。偶尔拉上来一条，我们总是狠狠地把她从钩子拉下来，往旁边草丛里一扔。此外，鳑鲏鱼离开水一会工夫，只要十几分钟，它就会烂肚子，从薄薄的肚子里流出一滩黑水来。可是，现在想钓到它都难了。

第三种：稻花鱼作为鱼将科鱼种，体侧扁，背部平直。头略平扁，被鳞。眼大。口上位，横裂。无侧线。背、腹鳍均小。背鳍位厂体后部，几与臀鳍相对。稻花鱼的鲜嫩肥美，想必吃过的人时自不会忘记的，野生稻花鱼多分布在池塘和湖泊上层，小时在稻田里常见的稻花鱼吃着飘落下来的稻花，随稻子一块成熟上桌，现如今的野生稻花鱼已经很少了。

第四种：黑鱼，有些地方叫火头，这个鱼极狡猾，我们这一般用田蛙来钓，一般盛夏季节，黑鱼繁殖，一群小黑鱼就会不停的浮上水面透气，这时候只要将青蛙绑好钩，放在小黑鱼群里，底下的大黑鱼就会咬钩！

第五种：就是我认为最好抓的河鲜，这东西就是河蚌，因为河蚌几乎不动，而且河里面水比较浅，所以小时候想吃河蚌就直接提着篮子去捡就好了！河蚌肉比较硬，很有嚼劲，在下锅之前一定要用刀背先把河蚌肉拍松散，然后再切成细条，这样才能煮熟！河蚌肉的味道非常鲜美，小时候经常拿它下饭吃。不过现在没人敢吃了，大家都听说这东西有寄生虫！

第六种：河虾，河虾最大也就一指大小，浑身是青白色，不过他的肉很饱满，而且皮很薄，加入调味料爆炒之后能直接嘎嘣脆地放进嘴里吃。

第七种：白条鱼，白条，这是一种在水库和池塘最常见的小鱼，因为鱼身颜色是白色，所以把它叫做白条，白条鱼游的特别快，而且脾气特暴躁，抓住它后根本养不活，没过一会就翻肚皮了！不过这种鱼的味道不错，小时候抓到的个头都不大，只有手指头大小，直接下锅油炸后味道酥脆，香喷喷的忍不住用手抓来吃，7种可遇不可求的“野味”，图5可能有寄生虫，全吃过的年纪不小

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