小伙在古镇卖“祖传”小吃,20元一个卖完就收摊,一天能卖800个_黎里古镇的小吃
说起美食,大家估计第一时间都会想到大鱼大肉,但小龙除去大鱼大肉之外的美食,还特别喜欢一些“猎奇”小吃。为什么这么说,是因为一些猎奇的美食总有它自己的独特味道和独特做法。这不,小龙前段时间在上海就发现了一道美食。一位90后小伙在古镇卖祖传小吃,20元一个卖完就收摊,一天能卖800个。
小伙卖的这道美食就是——癞蛤蟆。说起癞蛤蟆大家肯定第一时间想到的是相貌丑陋、聚集田沟、肚里有肉虫、背上有脓包的蛤蟆,没错,这个小伙卖的就是这种蛤蟆。
当时小龙看见的时候,确实不敢下嘴,就是因为知道是癞蛤蟆,所以才不敢下嘴。但是下决心品尝过后才知道,原来这种的味道像极了人间美味!小龙去问过小伙制作方法,小伙表示制作方式完全可以教,但是癞蛤蟆就要自己养殖。首先,将癞蛤蟆去皮之后,将去皮之后的癞蛤蟆绑起来下锅清煮。
清煮癞蛤蟆的时候,记得要将锅中倒入酱汁,这样才能让肉中更入味。最重要的是,小伙家的癞蛤蟆都是自己家养殖的,至少在质量方面大家完全可以放心。对于是否有寄生虫这块,简直不用担心,而且吃了也不用担心不健康。
清煮之后的癞蛤蟆再在锅中放入白砂糖进行翻炒成糖浆,炒好糖浆之后再放入煮好的癞蛤蟆肉翻炒即可。
再就是,将用糖浆翻炒过后的癞蛤蟆放进烤箱,烘烤三十分钟即可。
这样美味的癞蛤蟆就做好了,它还有个好听的名字叫做——熏拉丝!
这个小伙很有商业头脑,因为家住古镇不远,于是就地开启了买熏拉丝的生意。由于小伙都是自己养殖的,癞蛤蟆至少在质量方面都很有保障,特别是一只癞蛤蟆至少有个一斤重,所以在价格方面也就是定在20一只,一天下来基本上能卖出个800个,卖完直接收摊。
所以,你们吃过熏拉丝吗?你们觉得癞蛤蟆能吃吗?你们还有什么奇特美食推荐?
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