初秋痰多嗓子痛，一周早餐这样吃两次，明显缓解皮肤还嫩滑|嗓子痰多怎么办

原标题：初秋痰多嗓子痛，一周早餐这样吃两次，明显缓解皮肤还嫩滑

昨个儿立秋，花儿的朋友圈里，很多朋友都相约下班后一起跑个步，接着就有个不错的理由，可以好好的进补一下了。立秋这天，南北方都有自己的饮食习惯，也称作啃秋。啃秋和咬春一样，表达的是一种丰收或者万物复苏的幸福和喜悦感。立秋这天，人们相信吃西瓜可以免除冬天和来春的腹泻，整个秋天都不生病。

之所以说“啃”或者“咬”秋，寓意是炎炎夏日酷暑难耐，适逢立秋，将其咬住。在江浙地区，立秋吃西瓜，人们认为如此可以免生秋痱子；而我们北京，则习惯早上吃甜瓜，晚上吃西瓜；天津人讲究的是立秋之时吃西瓜或者香瓜。

说了这么多关于西瓜的小故事，大家就能看出来，今天这食谱，肯定就和西瓜有关。过去日子过的紧，西瓜也不像现在这样皮薄无籽，我也记得08年奥运会的时候，家里买西瓜，还经常是厚皮的大西瓜，一个瓜二十多斤很正常，更不会有像现在3斤左右的麒麟瓜了。

瓜皮厚，会过日子的厨娘们自然就再做加工，西瓜瓤吃完后，瓜皮削去绿皮的部分，切成丝凉拌或者爆炒，还有种吃法，就是将这层瓜皮切成小丁，在清水中煮沸，加几块冰糖煮个10分钟，晾凉后直接喝，口感甘甜清凉；而剩余的薄薄的一层绿皮，则可以晒干后泡茶喝，这么一看，家里买个西瓜，真是一点都不浪费啊。

现在的西瓜，皮这么薄，所以去掉最外层绿皮后，里面还会保留些许红壤，做成炒菜后甜味增加了不少，这不，昨晚上一家人一起吃了西瓜，剩下的瓜皮我当时就处理好了，保鲜膜覆盖上，今天早上坐早餐的时候，快火做了瓜皮炒蛋，随时泡发了木耳，炒的时候又加了芝麻，够香够脆够下饭。

【瓜皮炒蛋】

食材准备：

瓜皮200克

水分木耳一小把

鸡蛋2个

蒜片、黑芝麻

食用油、盐、香油

做法：

1、瓜皮如果想加工做美食，建议吃完西瓜立即处理，将瓜瓤这边切平整，再切掉外出绿皮部分，洗净后立即加工或者覆盖保鲜膜次日加工都没问题，但不要瓜皮收集后冷藏，吃的时候再处理，那样处理不及时很可能让瓜皮变质，吃坏肚子。

2、木耳泡发，沸水焯2分钟备用，瓜皮切丝，蒜切片备用。

3、油锅烧热后，倒入鸡蛋液，稍微凝固后就打散。

4、打散鸡蛋后迅速倒入木耳和蒜片，加入适量盐，快速翻炒，其实这一步你可以用胡萝卜丝、笋丝、菠菜等等，味道都不错，花儿都有试过。

接着倒入瓜皮丝，保持大火翻炒，一分钟即可出锅，关火前淋入少许香油。

5、盛出后撒上些许黑芝麻，动筷子尝尝吧。

【花儿的美食厨房】

资深独立美食原创撰稿人

国家一级公共营养师

多媒体平台签约作者

全球自媒体权威管理机构克劳锐签约媒体人

健身达人（2017香山50超级越野赛女子组亚军、2018幽州古道越野赛30公里女子组季军）

中央电视台、北京电视台、陕西电视台等

多档美食节目特邀嘉宾返回搜狐，查看更多

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