家常待客菜【中秋节学会做这4道菜,待客做多少吃多少,让你唇齿留香】
九月是个收获的季节,也是一个喜悦的季节。当然,还有一个更加让人期待的日子,那就是中秋节了。中秋季,是一家人开开心心,不远千里相聚团圆的好日子。既然是家人团圆,做几道拿手好菜是必不可少的。晚餐吃得舒服,才有好心情赏月呢!下面就交给大家四道拿手美味菜,让你家晚餐立马提升一个档次!
青椒牛肉丝
1、用大蒜、葱、生抽、洋葱食盐腌制牛肉丝半小时。
2、油锅里面倒入适量油,将青椒倒入翻炒成半熟捞起。
3、将牛肉饭国内爆炒成熟,再将青椒倒入锅中,混合均匀并捞起即可
豆花乌鱼片
1、将片用食盐、淀粉等佐料混合均匀,倒入油锅中炸成半熟并捞起。
2、将西红柿将,豆瓣酱放国内翻炒,在加入适量的水。最后将豆腐,鱼片倒入锅中,盖上锅盖焖几分钟收汁即可。
啤酒鸭
1、将姜蒜片,干红辣椒,八角,桂皮,花椒放油锅里面翻炒。
2、再将半熟的鸭肉倒入锅中,放入适量的食盐翻炒。
3、等待鸭肉成为金黄色后,倒入淹没要肉的啤酒,盖上锅盖煮干即可!
爆炒酸辣鸡杂
1、将鸡杂用料酒、生姜片、大蒜、、淀粉食盐等混合,腌制30分钟去腥味。
2、将鸡杂用清水冲洗一般,再次放入上述佐料混合均匀备用。
3、将干辣椒放油锅里面翻炒后捞起。
4、将鸡杂放油锅里面爆炒,在将辣椒倒入混合均匀即可出锅!
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