[你爱吃的这几种食物，早就上了致癌黑名单]
发布时间：2019-12-03 16:13:21 点击：次 
1、酒精：口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌、肝癌等
酒精在人体内的致癌作用，可以说是全面开花。
研究表明，跟不喝酒的人相比，大量喝酒的人（每天喝酒大于 3 次），更容易得上消化道/呼吸道癌症、肺癌、结直肠肿瘤和黑色素瘤。
除此之外，鼻咽癌、膀胱癌、前列腺癌、胰腺癌等与饮酒也息息相关。
可以说，酒精的致癌性，对人体的影响无处不在。
2、加工肉：结直肠癌、胰腺癌、胃癌
这里的加工肉指的是：经过熏制、腌制、风干等方法保存的肉类，比如肉干、火腿、肉罐头、腊肉腊鱼等。
有充分证据表明，食用加工肉制品会导致结肠癌，每天食用 50 克的加工肉制品，患结肠癌的风险会增加 18%。
3、中式咸鱼：鼻咽癌
通过腌制和暴晒，经过高浓度的盐腌制而脱水的咸鱼，是南方传统的一道美味佳肴。
但是，在加工过程中，会产生一种致癌物质亚硝基化合物，在体外实验中已经证实致癌。
4、黄曲霉素：肝癌、肾癌
最常见的，是被黄曲霉污染过的花生玉米，另外，在一些使用花生原料的加工食品（比如花生酱）中，也可能会因为原料发霉而致癌。
其他常见的 1 类致癌饮食，还包括吃盐太多（可能导致胃癌）和槟榔（可能导致口腔癌）。
除了以上食物，还有大家熟知的香烟、苯、砒霜，多环烃类（烹调油烟和汽车尾气中常有），各种电离辐射、室外空气污染等。
并不是说，这些食物稍微吃一点就会得癌，癌症的发生，往往是多种致癌因素长期积累的结果，健康的生活方式和饮食习惯，才是最好的防癌方法！
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