【腊月廿三了!过年好!先来这里过个早年吧!】
对于全球华人来说,一年之中最重大的节日就是春节,春节被我们赋予了很多意义:家人团员、一年伊始、祈福等等。
在浙江这块区域,大家的习俗又略有不同。今天是己亥年的腊月廿三,我们就以一个小山村的习俗为例子来“虚空”过一次年吧。
一
准备
01
腊月廿四过小年
节日的气氛从腊月廿四开始,慢慢蔓延开来,我们把这天称为 “小年”,这天一起床就需要去城里赶集。春节的寓意中有来年大丰收、一家人吃穿不愁、平安喜乐,所以一定需要一个好的开头。往往在这一天,大家会结伴去大的城镇里买年货。年货不外乎水果、瓜子坚果、糖果糕点等等。
小年也需要吃一顿好的,晚饭一定是丰盛的,虽然比不了除夕,但是免不了吃晚饭前的接神爆竹,见面互道过小年好,也算是过年的一个彩排预演。
过完小年以后就到处充满了年味了。
02
廿五杀年猪
杀年猪这天是小孩子最开心的一天。一般杀猪师傅到了这段时间都是很繁忙的,所以杀猪也是分时间安排的,我们有个习俗,杀猪需要挑日子,每天都有生肖,杀猪的日子不能与家人的生肖重合,否则就不吉利。到了那天家人一般都是需要提前起来烧水,基本上凌晨四点就要起来了,有时候还需要借人家的锅。到了早上七点左右,杀猪师傅就来了,小孩子站在远处又想看又害怕,大人们合力赶着猪出来放到杀猪桌上……到了晚上,就会叫村里人来吃猪肉,大伙都坐在桌子上吃肉聊天,好不快活。
03
腊月廿六做豆腐
腊月廿六做豆腐,这天算是繁忙的伊始了,早上要很早起来磨豆腐,黄豆是头天晚上浸下的,因为春节期间用到豆腐的地方实在太多,所以一次需要做的量就比较大。过年的豆腐必须要磨,老人们常说这是老年间传下来的不可废。
豆腐一直要到下午才能做完,小孩子这天算是有了口福了,中饭一般是豆花,晚上就有豆腐上桌当佳肴了。
04
腊月廿七大扫除
似乎大家都像约好一样,一般在外务工的人到了这天都要返家了,所以在家留守的老一辈的人就会在这一天收拾房间,做一次年前的大扫除,准备迎接家人返家过年。
小孩子在这天也是逃不过的,需要参与到整个大扫除的过程中来。
05
腊月廿八做小吃
腊月廿八就要开始着手准备过年期间要吃的小吃了,南方和北方又不一样,北方吃饺子,南方倒是很少在过年期间吃饺子,但是粽子和米粿倒是不能缺的。
其中作为千岛湖的特色小吃,米羹似乎很少有人知道,但是却是我们必备的小吃,米羹的好坏更代表了来年的好坏,所以万不可掉以轻心。
06
腊月廿九买大菜
一般到了大年三十就很少会有商人再出来售卖了,所以大年三十的很多菜就需要腊月廿九去买,大年三十的菜好坏代表了今年一年的收成好坏,所以大家都会挑一年中没吃过的硬菜买,甲鱼鳜鱼,牛肉海鲜,野味蔬菜应有尽有。这也是我最愿意参与的过年活动,因为可以按照自己的爱好挑选大年三十的菜。
二
过年啦
01
大年三十
浙江的山村还是很繁忙而又尽兴的,早上起来,需要干的第一件事情就是贴春联和门神了,小时候总也分不清左边贴尉迟恭还是秦叔宝。
贴完后春联后就需要分工了,一般女人会在家准备晚饭,而男人们需要去祭祖,告诉祖先们旧年已过,新的一年要来了,这一天祭祖是不用放爆竹的,一般都是以吃的为主,辅以黄纸银子。
祭祖完回来的路上村里的人经常会同行,约好今晚到谁家去喝酒聊天。
这天的晚饭都是很早就上桌的,一般三点左右陆陆续续就有人点爆竹烟花然后关门吃饭了。吃饭前要先说祝福语,由老人先动筷子,一家老小共聚一桌,聊聊今年一年的事情,喝酒吃肉,其乐融融。
吃完饭,老一辈的需要给小辈红包,小辈们接过红包,道了祝福,就迫不及待地换上新衣服三五成群地出去玩了。大人们也会有约,聚在某一个人家里吃酒聊天,好不热闹。电视里的春节联欢晚会的声音每年都很熟悉,伴随着这热闹的节目,家人们开始守岁,等着新的一天一到就“接春”。
02
正月初一
正月初一照例还是较为核心的日子,这天大家都会掐着点放烟火,迎接新年,迎接春天。正月初一的第一顿饭都需要吃红枣莲子羹,意味着一年红红火火,甜甜蜜蜜。吃完早饭还需要再祭祖,这次就是给祖先贴红纸点香火,祈祷祖先庇佑。
03
正月里
正月初一是不做客的,但是初一一过大家就开始忙碌起来了,哪天去谁家拜年都是有讲究的,初二需要去外婆家,初三则是需要去娘舅家,初四去大姨家……如此种种老一辈留下来的规矩。很多人都觉得中国人过节规矩多,但不可否认,这些规矩同样是年味的一部分。
04
正月十五
正月十五是过年的最后一天了,不同于北方,我们在这一天的晚饭要吃汤圆,意味着新的一年大家要团团圆圆,吃完汤圆以后有灯谜,有板凳龙,大家尽可以享受过年的最后一天。
鼠年到啦!那么提前祝大家新年快乐,返程的路上一路平安,阖家团圆!!!
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