好吃不过的家常菜，鲜美可口香气十足让你食欲大开，超过瘾
发布时间：2020-01-10 16:18:26 点击：次 
蒜苔炒肉
1.瘦肉切片，放入料酒和姜片，去除腥味。
2.蒜苔切段。
3.锅中放入葱花爆香。
4.放入肉片翻炒至变色。
5.加入蒜苔之后继续翻炒，放入酱油，蚝油等调料。
凉拌西红柿
1.准备食材，西红柿选熟一点的，洗净备用
2.西红柿对半切开，再切成薄片，切薄一点更容易腌透，蒂部切去不要
3.摆盘，撒上白砂糖
蛤蜊蒸蛋
1.提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上（也可以在水里放点油），让其吐尽泥沙，用刷子将蛤蜊表面清洗干净。
2.锅倒水烧开，将蛤蜊煮至开口立即捞出，蛤蜊开口时间先后不一，要及时把开口的蛤蜊捞出来，不然就煮老了。
3.将煮好的蛤蜊摆放在盘中。
4.碗磕进俩枚鸡蛋，加盐，胡椒粉搅拌均匀。
5.鸡蛋打散，加入温热的开水调匀。1:1的比例。
6.把打散的鸡蛋液过筛倒入摆好的蛤蜊盘里。
7.蛋盘上再覆盖一层保鲜膜，冷水时放入蒸锅，蒸10分钟左右，水开后转中火。
干锅土豆虾
1.准备好原料
2.鲜虾洗净去掉虾线
3.土豆切片过水捞出备用
4.炒锅热油，放鲜虾煸炒，炒至出虾油，虾身酥酥的盛出备用
5.用虾油煸炒葱姜蒜，炒出香味
6.放土豆片继续煸炒，放适量蚝油，生抽，盐和少量糖，继续煸炒
7.加入鲜虾继续翻炒至汤汁收干为止
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