吃一个月黄瓜【坚持吃半个月黄瓜，身体发生什么变化？营养师：夏季吃瓜菜正当时】

发布时间：2019-06-20 15:40:47 点击：次

这时候各种含水量高的瓜菜，则成了夏季的热门选择，其实我们中餐里本就有“春吃芽、夏吃瓜”的习惯。到了夏季多吃一些瓜菜，对身体补水、祛暑、稳定血压都有帮助。

在这些瓜菜当做，冬瓜、南瓜、苦瓜都需要烧熟了吃才行，几乎没有听说过直接生吃的做法，只有黄瓜是可以洗干净直接生吃的。在很多旅游景区，一根冰镇黄瓜卖的价格比矿泉水还要贵。

其实吃黄瓜跟喝水也差不多了，新鲜黄瓜的含水量达到95%以上，吃500克黄瓜相当于喝了450毫升的“矿泉水”。那么吃黄瓜对身体还有哪些好处呢？

今天爆炸营养课堂的营养师，就来跟大家聊聊：坚持吃半个月黄瓜，身体发生什么变化？夏季吃瓜菜正当时。

我们先来看看黄瓜的营养成分，每百克黄瓜可以提供16大卡热量，几乎不含有碳水化合物、脂肪和蛋白质，由于方便携带，所以很适合在夏季减肥期间经常吃。

不过由于黄瓜含水量高，所以很适合出汗多的人夏季补水，痛风和尿结石患者也可以经常吃。因为黄瓜有利尿的作用，吃多了会尿频，这对于有前列腺炎、肾和输尿管结石、高尿酸血症和痛风的人是非常好的。

糖尿病人群，还可以直接把黄瓜当做“零食”吃，黄瓜是亦蔬亦果的好食物，出门时带一根，既能补充水分，还能填保肚子，还不会引起血糖的升高。

从传统中医角度来说，黄瓜有清热解毒、生津止渴的作用，尤其能排毒、清肠、养颜。

当然如果说连续半个月，每天只吃黄瓜那当然是不行的，毕竟黄瓜的营养元素单一，光吃黄瓜用不了几天身体就会因缺盐造成水电解质平衡和新陈代谢紊乱，出现食欲不振、四肢无力、虚脱等现象。

最后有人好奇，吃黄瓜后嘴唇发涩有类似过敏的感觉，这种情况大家不用担心：

黄瓜里含有单宁物质，会与唾液中的蛋白质发生反应，产生不易溶于水的沉淀。不会对健康产生任何影响，这种单宁物质在蔬菜、水果中都存在。

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