【鲜货 | 糖糯流心，个大肉厚，今年春节就送它！】

发布时间：2020-01-14 04:09:15 点击：次

蒙着一层白霜的果子，白里透红，像一个个小灯笼。轻轻咬上一口，果肉细腻，清甜的滋味，直往味蕾里钻。

这光是从文字描述中就给人无限遐想，让人馋涎欲垂的，便是极负盛名的富平柿饼。

富平县是国家林业局命名的“中国名特优经济林之乡—中国柿乡”，更是世界闻名的柿子优生区。

每当柿子成熟时，富平各镇便洋溢起过节般的喜庆。漫山遍野的尖柿，远远看去像一片火海，走近就能闻到淡淡的柿子的清甜味道。

霜降后柿子开始成熟，精选优质柿子，经去皮、架挂、捏心等12道纯手工工序，再经过七七四十九天的自然晾晒，柿饼内部果糖逐渐结晶，慢慢稀释到柿饼表面，形成柿霜。

个大肉厚的柿饼质地透明，凝霜后白里透红，像略施粉黛的佳人。咬上一口，果肉细嫩，犹如溏心蛋般会流心，清甜可口，芳香四溢。

厨友@宗娜塔莎说道：正宗富平柿饼，做成柿饼夹核桃，宝贝更喜欢更加美味！柿饼个大好吃！囤了三盒，冷冻保存了！

厨友@wq057也表示：老妈爱吃，每年都会来买，老妈说这是她吃过最好吃的柿饼了！

厨友@手机用户7324_3kfd 的买家秀

厨友@家有胖儿更是表示：真不错，比一般市售好吃太多了，推荐给同事了。溏心蛋的感觉！甜甜糯糯的！

富平柿饼历史悠久，大明时期就已经成为朝廷贡品。在近代，富平柿饼被作为招待外宾，馈赠国家元首，回忆乡情的礼物。2008年，原国家质检总局更是批准对“富平柿饼”实施地理标志产品保护。

富平柿饼之所以饱受欢迎，除了纯手工工序增添风味外， 富平独特的山地气候，原生态自然蜜蜂授粉以及多年来坚持使用有机肥，都让作为柿饼原材料的富平尖柿更加优越。

市集商家「农货网上行」专门准备了“万柿如意”和“柿柿顺心”寓意吉祥的独立包装，为春节增添喜庆氛围。此外，还有 3斤装、 5斤装精美伴手礼盒，不失为过年送礼的一大选择。

富平柿饼富含果糖， 收货后冷冻层保存最佳。柿子不会越冻越硬，柿霜还会越来越多，口感也会更加香甜。

这个春节，除了瓜子花生，不妨准备一些富平柿饼，让甜甜的滋味治愈过去一年的辛苦。现在购买，享新年特惠~

您可能感兴趣