[还在担心买到坏臭的菠萝蜜?教你3个挑选小妙招,保证又纯又新鲜]菠萝蜜怎么这么臭
菠萝蜜是一种热带水果,味道有酸有甜,有的菠萝蜜是软的,也有脆的,各有各的好吃,但它们的营养价值差不多都是很高的,菠萝蜜含有大量的糖分以及各种维生素比往往西瓜还要丰富,经常吃菠萝蜜能美容变漂亮,很多人都喜欢吃它。有些人买菠萝蜜不会挑选,买到发臭变质的菠萝蜜,甚至打激素过量发臭的菠萝蜜,其实我们买菠萝蜜的时候是很容易分辨出来的,下面教你3个挑选小妙招,包你挑到又纯又新鲜最好的菠萝蜜。
妙招一:挑选新鲜菠萝蜜
买菠萝蜜时,很多人都是直接看颜色来分别菠萝蜜是新鲜不新鲜,认为呈现淡黄色有色泽的越新鲜,其实菠萝蜜成熟后颜色都差不多是一样的,有些菠萝蜜摘下后十几天也是呈现淡黄色,只是果肉可能变质发臭了。
其实我们可以从过蒂处一眼就看出来新鲜不新鲜,菠萝蜜的果蒂根呈现得越干瘪越老,就说明放的时间越长,相反的呈现淡黄或黄金色,并且看起来越饱满,菠萝蜜就越新鲜。
市场上很多水果都有打药剂,而且菠萝蜜打药剂肯定也是有很多的,有的打催熟激素,也有些人打增长剂,更多的是喷大量农药,但这些药剂用的过量往往都有一个现象可以分辨,就是打了大量激素的菠萝蜜都会有一个刺鼻的气味。
如果商家掩盖着气味,我们还可以从它的味道分别出来,只要打了激素一般它的味道都会有些醋酸刺鼻的味道,甚至过量的话果肉还有一个臭味,并且打的催熟激素越多的菠萝蜜腐烂变坏的就越快。
菠萝蜜的品种很多,但没成熟的菠萝蜜吃起来都是脆脆的,而且成熟后的菠萝蜜一般有两种,一种是成熟后果肉是软的,并且吃起来味道是酸甜,没有果核看着粘乎乎的。而另一种是比较常见的菠萝蜜,吃起来又脆又甜,但是经常吃很容易上火。
不管什么品种的波罗蜜有没有成熟,往往看颜色和闻气味就能轻易分辨,成熟的菠萝蜜都会散发着果香气,果香气越浓郁就越成熟,但如果有一股淡淡的臭味说明是过熟变质了,而菠萝蜜成熟后颜色都呈现黄金色或者淡黄色并且头尾两端有些青。
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