中午比晚餐排队还凶猛，这家湘菜馆火爆梓园路:湘菜馆

原标题：中午比晚餐排队还凶猛，这家湘菜馆火爆梓园路

六月，时而骄阳似火，时而梅雨连绵。一个个诗情画意的故事在六月晶莹的露珠里滚动着若隐若现，一个个动人的情节在蛙声蝉噪里羽翼丰满，走过梓园路，一个个美味的餐厅里飘散出诱人的香味。

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这条不长的路上，大大小小的餐厅星罗棋布，天海海北的美食汇聚于此，想在这其中杀出一条血路难能可贵。其中有一家在二楼的餐厅，名叫白沙老味，可谓是美味凶猛，从中午开始门庭若市。排队和就餐人员比晚上的人群还凶残，接踵摩肩，人声鼎沸。

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到底这家餐厅如何美味呢？我们一起去一探究竟。

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白沙老味梓园路店

地址：长沙市梓园路520号大财门

电话：15116109818

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餐厅主体在二楼，但是一楼的店入口码放整齐的虾子炸得通红油亮。

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有直达电梯直上二楼，电梯门一打开，热闹的人气扑面而来。映入眼帘的是大红的灯笼、青花瓷碗，师爷椅、土陶钵等等，这里的一切，复原了老长沙的气息，感觉都是很久很久以前的模样。

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老长沙地名和各种代表性包厢也非常有味，爱晚亭、岳麓山、橘子洲、天心阁......让长沙人民十分亲切。

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开放式厨房分成了几个区域，厨房前面都摆放可以出锅的菜品，菜品用菜品筹码表示，这就是传说中的用筹码点菜。

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菜品展示台上面陈列有每道菜的菜名、价钱以及相对应的食材，你若相中这道菜，拿走一个筹码便是。每个筹码上面的条形码都代表一道不同的菜，服务员直接通过手机扫描即可下单，点完单回到餐桌上等待美食即可。

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这是地地道道的老长沙的景，也是老长沙的味儿，我们今天就寻找老长沙的记忆，叫上一桌地道的老长沙口味菜，开吃开吃。

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【鲜炒宁乡黑猪肉】

餐厅里的爆品，采用的主要材料是宁乡黑猪，一大盘肥瘦相间的黑猪肉，一锅子就端上来了。原来是厨师在料理台前进行过第一道操作——断生，炒至九分熟，然后再上桌。这时候，顾客可以选择自行在桌上将猪肉炒熟，增加动手的乐趣。

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宁乡黑猪肉果然名不虚传，刚夹起来一口就被震撼到了，嫩、很嫩、非常嫩...肉质细嫩，味道鲜美，入味韧性，不到一分钟，全部被一抢而空。

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【高压有机鱼头】

明厨亮灶，每份菜就是一个高压锅，现点现做，好吃又放心。红黄双椒、鱼头背黛唇白、汤汁黄橙橙，色泽十分漂亮。揭锅时，让人满怀期待其味道。

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夹一块鱼肉，鲜嫩无比，拥有剁椒和贡椒淡淡的坛香味，辣味，各种回味，特别是鱼肉的质量上乘，嫩甜汁浓，恰到好处，美味无穷。吃米饭的时候，浇几勺鱼汤，那滋味更是绝妙。

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【海参木耳炒肉】

美味又健康的一道美食，以海参、肉、木耳等作为主要食材，亮点是海参。

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食材讲究，香味浓郁。海参格外香，肉格外嫩鲜，木耳脆甜，肉的本味和香嫩跃然舌尖。更有多种味道融合，十分给力。

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【砂锅牛尾】

一大盆子砂锅牛尾端上桌子，顿时惊艳了一桌客人，分量大牛肉足，牛尾块大如牛排。经典的湖南本土做法，有嚼劲，香辣醇香，吃起来相当入味。牛尾肉质鲜美，嫩甜多汁，口感韧性细腻，更多的回味在舌尖。

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【擂辣椒炒皮蛋】

用的是本地的青椒，每个地方的人都说自己故乡的食材最最正宗，当然，这一份也是。本地青椒独具清香，清脆柔软。和皮蛋一起炒，两者相得益彰，互相融合，口味奇绝而韵味，不辣但是很好吃。

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【干锅土鱿鱼】

一道极致的下饭菜，鱿鱼切成丝，干锅上桌后十分入味，有一种烤鱿鱼的诱人香气。鱿鱼香辣可口，风味隽永，韧、辣、鲜、香，下饭真爽。

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【卤水拼盘】

大约是这么个菜品名称，几种卤味一起拼盘，有骨有肉，卤味醇厚，鲜香适宜。吃的时候蘸点酱汁，滋味更妙。

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夏天来了，怎么能没有夏日王者——小龙虾！

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白沙老味一楼卤虾档口，看上去既震撼又诱惑！卤水飘香，各种香料，辣椒，中草药的味道完全融入到高汤中形成特有的秘制卤水汁。喜欢小龙虾千万不能放过，夏天最美不过小龙虾。

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在白沙老味，卤虾每天可以卖到200斤以上。39一斤，3斤送1斤。如果不确定好不好吃，也可以先点一斤试味，感觉不错继续加单，也可以享受满三送一的优惠哟。

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更棒的是，这里的卤虾比常规的卤虾要稍微大一些，而且中餐晚餐都有售。中午来也可以吃到小龙虾了！

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老长沙味湘菜做得好，才是这家餐厅爆火的原因，有人要问了，如果我想订宴席怎么办？看起来这二楼也不像是做能做宴席的呀？

不要着急，如果你想订宴席，比如婚宴、宝宝宴、升学宴、寿宴......统统满足你！白沙老味梓园路店，除了2楼的餐厅外，在30楼，还拥有3个大型宴会厅！

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乘电梯到30楼，这里可同时容纳73桌或可用作千人会议室。其中，在1号厅和2号厅举办宴会，还可以进行现场直播。

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（部分图片来源：长沙美食小分队）

目前，白沙老味拥有500个免费停车位，可以说吃饭停车相当方便。

梓园路店：长沙市梓园路520号大财门2楼/30楼

电话：15116109818

天心阁旗舰店：天心区城南西路33号天心阁大酒店一楼

0731-85773777