厨师长教你做美食 厨师长教你做紫薯芝士饼,不用一滴油,香甜软糯,个个都拉丝!
紫薯饼营养价值丰富。主要食材有紫薯、糯米粉、面粉,辅料有白芝麻,红豆沙或其它。把紫薯煮熟压成泥后,与糯米粉混合揉成面团,再把面团小剂子压扁包入辅料,最后用锅煎熟即可。可蒸可烤的紫薯芝士饼呀,无糖也很好吃哦,厨师长教你做紫薯芝士饼,不用一滴油,香甜软糯,个个都拉丝,快来试试吧
用料
紫薯 300g
糯米粉 150克
牛奶 50克
白芝麻 适量
芝士 适量
无糖紫薯芝士饼!的做法
紫薯去皮,切小块,上锅蒸15分钟后,捣成泥
加入牛奶跟糯米粉,揉搓均匀。取适量,搓成球,压扁,放入适量芝士。取的紫薯量决定你做出来的饼大小哈,这个可以随意。
做好的紫薯饼,放着装白芝麻的盘子里滚一圈,沾上芝麻,放入烤盘
烤箱预热180度,紫薯饼放入后,转175度烤15分钟,嘻嘻,搞定
芝士有拉丝跟不拉丝的,这个看个人爱好选择,我会更加偏爱拉丝的
小贴士
做给小朋友吃的话,也可以考虑用蒸的。做好后上锅蒸15分钟就可以啦,放的时候注意饼的间隔空隙,蒸后会变大一些,美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!
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