【可爱傻萌好吃的青蛙挤挤面包——8寸不粘正方形模具（WK9036）】青蛙面包
发布时间：2019-06-26 08:13:18 点击：次 
CHEFMADE
特别声明：该食谱由柔蓝水晶授权，在学厨烘焙食谱平台发布。
- 准备材料 -
Ingredients
菠菜浆：
菠菜叶63g
水30g
绿色面团：
菠菜浆95g
鸡蛋53g
牛奶30g
盐2g
糖36g
高粉280g
干酵母4g
黄油20g
白色面团：
高粉60g
低粉40g
盐1g
色拉油6g
水56g
泡打粉1g
- 制作步骤 -
Action steps
1、将菠菜加水打成浓浆，放入厨师机内胆中，加入鸡蛋、牛奶、糖、盐
2、加入高粉和干酵母，启动3档揉面
3、揉成团后加入黄油，揉至可出膜
4、滚圆后发酵40分钟
5、将面团排气后，分割成20个小面团，揉圆后放入8寸正方形模具中
6、继续发酵30分钟，至面包体积变大
7、发酵的期间，可以来做小青蛙的眼睛用到的白色面团。将配料全部放入厨师机中，用3档和面面团
8、然后将面团分成40份，搓成圆球状，放到绿色面团的上半部分
9、放入烤箱中，上火170度，下火160度，烘烤30分钟。烘烤10分钟时，表面加盖锡纸
10、取出晾凉后，用可食用色素笔，在面包上画上表情
小贴士
1、如果觉得青蛙的眼睛大，可以去掉一部分面团，捏小一点。
2、二发不需要太长时间，不然面团变形不太好看。
3、想要表面绿色深一些，就早点盖上锡纸，一定要盖，不然最后会上色过深。
4、所用模具为学厨8寸金色不粘活底正方形模具。
Appreciation of finished products
recommendatio
1
椰香桂花糕
（点击图片查看食谱）
2
（点击图片查看食谱）
3
（点击图片查看食谱）
4
绿豆糕
（点击图片查看食谱）
5
（点击图片查看食谱）
END
编辑太懒
不定期兼间歇性更新食谱
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