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[大年将至，教你做家常红烧豆腐，香嫩入味，好吃又下饭，太简单了]

发布时间：2020-01-18 14:08:47 点击：次

做菜真的也很治愈哦，本来心情有点小纠结，决定做菜就很轻松了。于是乎，决定发发我的小菜谱。都是小时候看妈妈做菜总结滴，其实和大家的都大同小异。红烧豆腐是一道经典的特色名菜，豆腐作为中国传统的、大众化的一种豆制食品，在一些古籍中都有记载。豆腐作为食药兼备食品，具有益气、补虚等多方面的功能，现代营养学证明豆腐属于碱性食物，对改善体质有帮助。在五代时，人们就称豆腐为“小宰羊”，认为豆腐的白嫩与营养价值可与羊肉相提并论。因此，人们发明了多种红烧豆腐的做法。大年将至，教你做家常红烧豆腐，香嫩入味，好吃又下饭，太简单了，快来试试吧

用料

豆腐一大块

肉沫少量

香菜 4根

姜蒜少量

红薯粉 5克左右

家常红烧豆腐的做法

1.豆腐切块，用清水煮下，水开后，煮两分钟左右，去除豆腐里的卤水。