_春节年夜饭，最思念外婆炸的小酥肉！

原标题：春节年夜饭，最思念外婆炸的小酥肉！

小时候过年，总是守在锅边等外婆炸好酥肉

趁她不注意偷吃一根

长大后，也想自己学会了做给家人吃

昨天偷偷跟着大厨去学怎么炸酥肉

今年年夜饭，终于可以露一手了

*文末还有免费年货等你来拿！

年夜饭餐桌上有了“绝招”

每年跟家人吃年夜饭，最怕七大姑八大姨关于“个人问题”的各种“拷问”。害怕“战火”一点燃，就控制不了。

赶紧在回家之前去学会了做小酥肉，决定在年夜饭上露一手，“堵住”家人的嘴。

每年过年，最害怕的就是又听到父母“唠叨”，担心我一个人在外面不安全，担心我是不是经常吃外卖，担心我总不吃早点……这回！我就想告诉他们，其实我能好好照顾自己啦！

在现场就能学会

团长这次的小酥肉可是跟着金龙鱼邀请的专业人士现场教学。

做小酥肉一定要选新鲜的猪肉，还需要鸡蛋、面粉、淀粉和最重要用上好的金龙鱼外婆乡小榨传统现榨菜籽油，这样炸出来的小酥肉才色香味美。

没想到做酥肉还挺简单

一直以为炸小酥肉很复杂，看着大厨在旁边轻松几下就完成了一份小酥肉。

提前把猪肉洗净，切成3cm左右大小的薄片，加入盐、胡椒粉、酱油、料酒、面粉、淀粉腌制20分钟入味。

再取一个大碗，加入面粉、淀粉、鸡蛋、少量盐、啤酒搅拌均匀成面糊。

想要做好炸小酥肉，选对油很重要。听说用 金龙鱼外婆乡小榨传统现榨菜籽油炸出来的酥肉味道特别好。

现市面上纯正、传统的菜籽油就非它莫属了。

精选了优质非转基因传统菜籽原料，和传统的 现榨灌装，小榨机压榨的那种即榨即灌，在锅里热了之后就能闻到一股小时候记忆中 菜油的香味。

只要油用的好，做出来的小酥肉色泽金黄诱人，光是站在旁边一股油香混着肉香扑鼻而来，不禁咽了几次口水，这时候一定要趁热吃！

配辣椒面儿最安逸

在成都，吃酥肉必须配辣椒面儿。吃起来干香酥脆又有点微微辣，而且不会觉得油腻。

快来盒马×金龙鱼年货节

团长这次参加了金龙鱼和盒马年货节活动，还碰上了主播特小小特在现场与大家直播这次活动的热闹现场。

还有大厨现场制作

现场不仅有现做的小酥肉可以品尝，还有大厨使用金龙鱼外婆乡小榨传统现榨菜籽油制作了年夜饭上少不了的红烧鱼、用金龙鱼藤椒油做的香辣面条、用金龙鱼阳光鲜榨原香葵花仁油做的虾仁炒饭。

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现场超热闹

团长在现场还发现不少好货，也学了一把如何炸小酥肉的绝招，准备今年年夜饭上给家人露一手。

听说还有爆款低至买1送1！团长已经买好带回家，准备春节走亲戚的时候送礼了。

这次盒马×金龙鱼年货节活动，折扣多多！优惠多多！今年的年货就在这里一站买齐。

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