老撕鸡！红遍龙岗的这只鸡，要用最暴力的方法打开……丨大嘴吃龙岗 龙岗什么地方有鸡

原标题：老撕鸡！红遍龙岗的这只鸡，要用最暴力的方法打开……丨大嘴吃龙岗

大嘴吃龙岗第62期

外焦内嫩的大面包

里面竟然装了一整只鸡

看完大嘴妹徒手撕鸡的动图

是不是心里直挠痒痒

这到底是什么神仙吃法

大嘴妹带你来探秘

看完小剧场

是不是秒懂大嘴妹的人品

“动我可以，但敢动面包鸡，No way!”

下面跟着嘴妹一起去看看

面包鸡究竟有多好次~

开启暴力撕鸡模式

徒手吃才爽快

面包鸡的标配是一整只鸡

将鸡塞进面包 分几步

想要揭秘，往下戳~

第一步选鸡很重要。他们家选用两斤半、肉质紧实的龙岗三黄鸡，这种鸡一点也不柴，鸡胸肉很多，最适合做面包鸡啦。

第二步腌制很重要。据老板透露，他们家鸡的特别之处在于，用秘制的配料将鸡腌制两个小时。

第三步火候很重要。腌制完的鸡再放入使用高筋面粉制作的面包胚中，最终放入烤箱中，这个时候，火候的把控很重要哟~

新鲜出炉的面包鸡，面包严严实实地裹着鸡，面包的香气缠绕在空气中，还没开切，大嘴妹就已经幻想里面鸡的模样了！

作为一名real吃货

一定要懂得怎么吃网红面包鸡

下面到了大嘴妹科普时刻

0 1

撕着吃

用刀切开焦脆的面包酥皮，锡纸翻开后，热气腾腾瞬间冒起，里面埋有一只闪着油光的肥鸡！

暴力地先撕个鸡腿再说， 徒手大口吃才是嘴妹的作风。

汁水顺着鸡肉biubiu四溢，香气扑鼻。

0 2

裹着吃

咬上一口，嫩滑爽口，鲜香入味。撕下一块略带甜味的面包皮， 把鸡肉裹起来吃，面包的酥软与鸡肉的咸香相得益彰，简直太美味了吧！

0 3

蘸着吃

他们家的秘制辣椒粉真的是一绝，香辣但又不是特别辣，爱吃辣的童鞋一定要 蘸上辣椒粉or辣椒酱，用面包蘸上咸香的鸡汁，一口塞入口中也是不错的选择。

像吃果冻一样吃椰子

椰子冻选用的椰子出自泰国，相比海南的老椰子，汁水更为甘甜。

清甜的椰子汁怎么就变成椰子冻了呢？

秘诀就是里面加入了 吉利丁粉

口感独特

是因为融入了 淡奶油！

等一等

不要以为加完料就完事了

放制冰箱冷却三个小时才有那种感Jio

没错！

就是小时候椰奶果冻的味道~

用勺子轻轻一碰，浑身“发抖”，表示把隔壁桌的小孩都馋哭了！

味道甜丝丝的，椰奶味与榴莲味浓郁，满足感爆棚，还有原味和芒果口味可以选哦~

椰子汁的养生打开方式

椰子炖汤也是本店的特色（嘴妹下午去的时候已经卖空啦，赶紧让老板预留一碗！）

清澈的汤水，全部是用椰子水熬制而成，不加一滴水！

椰子汤的原生态打开方式，当然是用海南的老椰子作为容器来熬煮，沉在下方的红枣、枸杞和乌鸡肉清晰可见。

入口丝丝清甜，还带有一丝微酸简直是仙境般的味道啊~

除了这三款店内人气招牌

还有海苔味浓郁的 海苔鸡柳

烟熏味十足、有嚼劲的 秘制熏鸭翅

外酥肉嫩、香脆的 盐酥鸡米花

Q弹、一咬芝士爆出的 芝士波波肠

这家店虽然店面不大

但靠美味

吸引着来来往往的过客

听老板讲

有时一天可以卖出 上百只鸡

来吃过的人一定会记住它

甚至还有同行悄悄偷艺呢

话题讨论

#吃鸡遇到被迫害妄想症的童鞋

你会怎么办#

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【 参与方式 】

①转发推文至朋友圈并评论 “网红面包鸡，想和大嘴妹一起打卡”，在后台发送：截图+姓名+电话，大嘴妹将会抽取幸运粉丝，每人可获得价值50元的代金券一张。

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备注：每人不可重复获奖，活动截止时间为 2020年1月13日。福利兑换有效期截至2020年3月18日。

【店家信息】

【店家】椰味面包鸡

【人均消费】50元

【预订电话】18098976056 吃鸡提前预约，可添加下方微信~

【营业时间】上午11:00—晚上12：00

【地址】龙岗区龙城街道盛平社区盛龙路81号

《大嘴吃龙岗》以后每周六固定和各位粉丝小伙伴见面，栏目持续更新中，欢迎各位商家在后台或电话联系我们，一起把龙岗最好的美食推荐给各位粉丝和市民朋友。 大嘴吃龙岗已同步上线龙岗融媒APP，更多好吃好玩福利，请大家关注哦！

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联系电话：0755—84651432 84653637 18820462590

来源：龙岗融媒

策划：李婷婷 于福忠

编导：李婷婷 于福忠 周小港

采写：孙慧聪

摄影：周小港 刘晋境

视频剪辑：涂汉飞

后期： 赵彦泽 涂汉飞

美编：苏俊华

出镜：孙慧聪 于福忠

责编：孙慧聪

二审：李婷婷 杨琼发

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