除了好吃，这店没有任何优点|

原标题：除了好吃，这店没有任何优点

这家小编私藏的11年麻辣烫老店，藏在南昌人耳熟能详的珠宝街内，这里浓缩了许多老南昌的美食，也是在这里长大的孩子们灵魂深处的记忆。

店名叫眼镜子麻辣烫，顾名思义，老板是一位带着眼镜子满脸严肃的父亲，店铺是夫妻俩一起经营。

08年起眼镜子麻辣烫就在珠宝街扎根，三年前突然歇业一年，每每路过都盼望着它再开业，街坊邻居吃了十几年的口味，真的戒不掉。

一年后终于盼到它开业，于是就回去问老板当年为什么歇业，老板依旧是满脸严肃的样子回答了我：“因为生意太忙了，想歇一下”。这就是好味道的傲娇底气

！

想吃什么就自取

几十种食材全都自取，都是当日新鲜现串的，价格十多年来虽说有略微的变动，但依旧很经济实惠，大多都是1元、2元。

他家最让我这么多年都忘不掉的原因就在于汤底和调料。秘制蒜蓉、辣椒酱配以花椒粉，对于小编来说任何不加花椒粉的麻辣烫都是耍流氓~

再加入熬制几小时的筒骨高汤，十分鲜香浓郁，纯白汤的麻辣烫都有滋有味，一天下来都要消耗好几桶这样的高汤。

筒骨高汤

阿姨手脚十分麻利，不出5分钟这一碗热气腾腾的麻辣烫便出锅，这也许就是冬日里一点温暖的幸福感吧。

以下由小编真实经历改编

- 七年麻辣烫之约 -

这些年，我见证过它的消失

如今，我再次与它重新相遇

约上当年一起喜爱的他，找寻最初的味道

七年前他只吃清汤的

我却钟爱加麻加辣

人生总是充满着你意想不到的奇妙

七年过去了，曾喜欢加麻加辣的我却嗜起了清汤

而嗜清汤的他，如今口味却重了许多

眼镜子麻辣烫见证着我们七年的友谊

它的味道没有变，我们的友谊也没有变

死党就是如此

我见证着你的成长，你见证着我的改变

我相信，我们会一起变得更好！

我们每次来都爱点这些

他们家食材和一般麻辣烫店差不多，但每一样都很新鲜实在，鸡脚藕丸软糯入味，豆泡和豆肠也是每次都必点。

还有经典老搭档，玻璃瓶装的芬达，不仅是小时候难忘的回忆，也十分清爽解辣。

眼镜子老板的严肃在逐渐了解他之后似乎瞬间明了，店铺的墙壁上还挂着督促儿子学习的“家规”。

90分以下：要干家务活

100分：想干嘛干嘛

后记

这是一代人对一代人的教导和督促

眼镜子老板的严谨态度已经传承到了下一代

莫名对他感到更加地敬佩！

也让我相信：

这家私藏老店一定会变得越来越好！

眼镜子麻辣烫

人均 ：15元

营业时间 ：11:00-凌晨03:00

店铺地址 ：珠宝街（地铁一号线八一馆站5号口步行480m）

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朋友和美食都是生活中不可或缺的一部分

文案/陈墨

设计/陈墨

本文图片及文字为南昌吃货团原创返回搜狐，查看更多

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