金华好点的菜馆_这家东北菜馆，偷偷摸摸在金华开了十多年，味道杠杠的！

原标题：这家东北菜馆，偷偷摸摸在金华开了十多年，味道杠杠的！

原创专栏 / 2019第189期

提起东北美食扛把子，

你最先想到的是 _______？

✔️锅包肉 ✔️酸菜猪肉饺子

✔️酱骨架⚪小鸡炖榛蘑

✔️地三鲜 ⚪猪肉炖粉条

虽然东北菜没有什么高档的食材、精妙的刀工、复杂的工艺，可东北菜自有它心中的一片江湖。

虽然大刀阔斧，可做起菜来却绝不含糊！

在金华江南的这条街上，就有这么一家专吃东北菜的店，一开就是11年。

杠杠的东北味儿

风味锅包肉

女生必点的东北菜

45元/份

说到东北菜，小鹿脑海里第一个想到的就是锅包肉了！据说锅包肉号称东北孩子胸口的“朱砂痣”，只要一口锅包肉下肚，再远都能找到家的感觉。

传说中的“东北菜之光”！刚出锅的锅包肉从厨房中端出来，远远就能闻到一股酸酸甜甜的味道，晶莹剔透的酱汁包裹着金黄焦脆的里脊肉，这个卖相着实诱人……

一定要趁热吃，感受清脆的口感在唇齿间带来的“咔哧咔哧”的声音。就是这个酱汁好像偏甜一些，如果能再酸一点就更好啦！

（小鹿贴心提示：表面的一些肉片可能会没有淋到汤汁，记得要蘸一蘸锅包肉底部的汤汁再吃，味道更佳！）

酱骨架

像东北人一样大口吃肉

35元/份

看到这盘巨无霸东北酱骨架没？感觉一个就能吃到饱！

其实酱骨架一直是东北菜里面视觉和味觉双存在的一道美食，不仅可以满足食肉者的口腹欲，看着也非常的“富贵”。

热气腾腾的酱骨架，不用拘谨，直接上手！就是要大口大口的吃才够味。

如果这时候再配上一碗好酒就再合适不过啦，也就真的实现了那句，大碗喝酒大口吃肉，好不痛快！

地三鲜

接地气的下饭菜

22元/份

绵密的土豆和细腻的茄子，被油煎出了稍带焦香的外壳，搭配上爽脆的青椒，每一样都很入味。

没想到就凭这三种简单又普通的食材，竟然能做出一道比肉菜还好吃的家常菜，咸鲜味美，简直是老幼皆宜！

酸菜猪肉饺子

连猪肉都有了东北味儿

20元/份 （20只）

“广东人觉得什么好吃就拿去煲汤，东北人觉得什么好吃就拿去包饺子！”肉多汁鲜的酸菜猪肉饺子，是即使不沾酱料都能让我留恋的味道。

吃之前蘸蘸酱醋，这是东北人的地道吃法。当然！酱醋也是非常讲究，一般都用老醋、酱油、芝麻油、红油、蒜粒…调配而成，把饺子的鲜味提高一个度。

不过...这酱料的大蒜味儿，讲真的，小鹿我还真的有点不习惯。

肉馅不是烂烂的肉糜，而是看得见的小肉粒。有酸菜的加入，吃起来酸爽不腻。

没有花俏的折痕，更看重内里馅料的丰富，不大的个头，身材却圆圆鼓鼓，女生也能一口解决，吃它！

妥妥的东北范儿

一走进店里就能听到老板娘的一嘴东北口音，但是一问起来才知道，老板娘其实是湖北人，老板才是东北那嘎达滴。

“结婚这么多年，口音早就被‘同化’啦！东北话有魔性，太容易被传染了。”老板娘笑着和小鹿说。

看着这桌子也能感受到店内浓浓的东北风，大红大绿的大碎花桌布很是惹眼，真的让小鹿有一种置身于东北的错觉呢。

别看店面虽小，但平时的小型聚会这里也可以操作，这大圆桌目测可以坐下8-10人吧。

每桌都贴心的配备了酱油醋还有干辣椒，像小鹿一样吃不惯蒜味酱料的都可以选择自己调配酱料哦！

探店小Tips：

1. 探店带个人色彩，如有意见不同实属正常哦
2. 店里还有很多老板推荐菜，到店的小伙伴们可以自行选择品尝！
3. 附近比较难停车，开车的小伙伴们注意啦
4. 想知道地址吗？微生活后台回复：我想吃东北菜，马上告诉你！

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金华微生活 / 探店

✍️ 文案 / 金小鹿