石龙老字号 [石龙隔壁23年老字号糖水店,最出名的竟然是…]
/在这里,每一口都是情怀/
·Here, every mouthful is a feeling·
我想,在每条村的附近,总有街坊心目中的一些回忆,比如,从小吃到大的美食!本期,石龙通来到石排塘尾,寻找藏匿在塘尾的老字号美食!
说到兴连糖水店,相信很多街坊都不会陌生,小时候阿爸阿妈带我来兴连,在第一次吃到猪骨粥之后,味蕾好像有了记忆,一直对猪骨粥的味道念念不忘。
开了近23年的老字号糖水店
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兴连
糖水店
长大之后,虽然吃过外面好多的猪骨粥,但始终都觉得兴连这里的猪骨粥才对味,不只是味道好,还有满满的人情味,街坊味。这个味道,始终无人能及。
不敢保证每一个在石排的人都会知道这家店,但在石排埔心、李家坊、中坑、田边等一带,随便找位街坊,问下兴连糖水店在哪,肯定都会知道!
招牌猪骨粥
就是这么简简单单的一碗粥,一碗早已熬好的柴鱼花生猪骨粥,撒上葱花,没有太多的花哨可以让我来描述,只是,粥的味道却是我们想要的那种味道!
招牌焗鸡翅
这里的焗鸡翼也是一级棒,茶山塘边的焗鸡翼出名,但是在兴连才有我想要的味道,淡淡的卤水味渗入鲜嫩的鸡肉中,激发鸡肉的鲜美!
糖不甩
糯米丸甜甜糯糯,表面还有花生米喝鸡蛋丝,增加多重口感,非常好嚼,可能现在有很多年轻人会觉得它很甜,但是不甜就不是糖不甩了啊~
油炸鬼&油猪肚
绝对是广东最经典的食物,外地人一听名字会吓着。光是瞅上一眼,就能看透它的香脆。一根足足有一条手臂这么粗,要趁热吃,我喜欢放在粥里一起吃,这样才是绝配
这碟炒面的其实很简单,但经过这么多年的洗礼,一盘金灿灿、香气四溢的炒面,就有了不简单的味道。
龟苓膏
平日里哪里不舒服了,来这里叫上一碗对症的凉茶,或者来一口龟苓膏,清热解毒,祛湿消暑
【地址】东莞市石排镇太和中路340-342号
【电话】0769 - 86659790
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