◎ 你最喜欢吃的一道菜是什么？它有什么故事吗？|

发布时间：2020-01-17 02:06:50 点击：次

不知道小可爱们是不是和我一样。快到过年的时候，想家的情绪总是特别强烈。

想起以前读大学的时候，因为离家很远，除了寒暑假外都不能回家。一个人在外求学，很多时候都会感到孤单。

最近在网上也刷到很多网友，拍下自己突然回家让亲人意外的画面，说真的，看着让人鼻酸，眼泪吧嗒吧嗒往下掉。

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离开家之后，不知道你们什么时候最想家。我是在吃饭的时候会特别特别想家。

我爸爸的厨艺特别好，从小到大我家的餐桌上总是有超多的美味。别人家两菜一汤，我家每天都是五菜一汤，爸爸每天变着花样做好吃的给我们吃。

特别是到过年的时候，爸爸大展身手，弄上满满一桌好菜。提前一天开始准备过年吃的卤味，有我爱的卤鸡翅、卤鸡蛋......

年夜饭的时候，酸的、辣的、甜的、烫的......每一道菜，每一个味道，都深深印刻在我的脑海里。

还有，腌制完炸得酥香可口的鸡肉，和干红辣椒、花椒等一起下锅翻炒。热油充分激发出辣椒和花椒的香味。酥香的鸡肉吸收了这些香味，味道变得丰富。香香辣辣，特别好吃。

还有还有，我爸爸给做的酸辣汤也是一绝。豆腐，冬笋、冬菇木耳切丝，肉丝抓淀粉，放水里煮熟。加上陈醋，辣椒等调味品。煮出一锅，酸辣开胃的热汤。一碗接一碗，喝完全身发汗，舒服的不得了！

过年的时候，我们还会一起吃火锅。我最喜欢重庆的牛油锅底。一家人围坐在一起，涮火锅，各种食材在锅底中翻滚，吃得可都是幸福的味道。

这些味道，都是我关于家的记忆。真的好想回家.......

关于吃，我可以说个三天三夜。毕竟咱们中国的饮食传统文化太丰富了，各地都有不同的代表菜。

比如：川渝麻辣、广西酸嘢、北京醋酱......各种味道组成了中国味，也成为了家乡味。

你最喜欢吃的一道菜是什么？它有什么故事吗？

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