烤鸭剩的鸭架怎么炖汤【超市鸭肉50元1只，市场烤鸭才18块，看了原因大家傻眼：意想不到】

原标题：超市鸭肉50元1只，市场烤鸭才18块，看了原因大家傻眼：意想不到

烤鸭是我们中国人特别喜欢的一款美味，而且烤鸭的历史特别的悠久，最出名的就是来自北京的果木烤鸭了，已经有100多年的历史了，深受国内外吃货们的喜欢。当然现在的烤鸭也变成了平民菜，街头随处都可以看到它的身影，不管是街边的小店或者是高档的酒店，再或者是街边的小吃店，或者是一些街边摊，都有制作烤鸭。很多人都发现了一个问题，那就是我们到超市里购买新鲜的鸭肉，价格就比较昂贵，一只高达50元，有些甚至上百元。但是在市场上见的烤鸭，一只才仅售18块，这是为什么呢？

这就是超市里面生鲜区随处可见的鸭肉，一斤的价格就可以达到10元钱左右，而一斤的价格大家也可想而知了。超市里面的生鲜鸭肉也没有什么特别明显的特点，看上去也只是比较新鲜而已。买回家里的话，吃法有很多，可以将其做成啤酒鸭，也可以将其炖老鸭汤，营养特别的丰富，适合老人和小孩，所以说有不少人喜欢来购买。

同样都是鸭肉，街边摊就便宜多了，如图所示，这是街头可以看到的烤鸭，个头不大，但是长相还是不错，表皮酥脆，里面的鸭肉吃起来又很香，但是像这样子的一只烤鸭售价仅需18元。一样的食材，超市里面的生鲜鸭肉一只要几十元，可是走在街边价格居然如此的低廉，这让很多人怀疑街边的烤鸭是不是用的都是不好的肉！

当然有很多人因为即便烤鸭过于低廉的价格，怀疑它的食材是否有问题，是否新鲜，是否来源有问题？但是当你去深入了解知道真正的原因之后，有很多人都直接傻眼了：意想不到！虽说食材一样，但是因为这些鸭子的品种不同，生长周期不同，所以他们的价格才会有如此大的差异的。

这就是18元钱一只的烤鸭所选用的鸭子的品种，生长周期只需要45天，是一种速成的鸭子，而且一般都是白毛的，它们的羽毛有着很大的用处，用来制作鸭绒的衣服。而他们的鸭脖，鸭掌，以及鸭肠，鸭舌等食材也都在制作烤鸭的时候不翼而飞了，那是因为他们全都按照类别分配，然后去制作不同的美味了。最终剩下的鸭肉成了最便宜最廉价的部分！

像这样子18元钱一只烤鸭，个头不大，吃起来很香它的成本更加低廉了，只需要10元钱左右，再加上制作的成本，一只的成本下来也就是十四五元钱，售价18元也只是为了卖的更多，薄利多销，赚的是量的钱。其实它本身的加入没有问题，但是因为它的生长周期让很多人嫌弃，据说养殖户自己都不会吃这种速成的鸭肉。看了价格差异的原因之后，很多网友都傻眼了：意想不到