◑ 谁说东北地锅炖是用一个铁锅炖的?:
▽
陛下们都知道包子是黑龙江大妞儿,在厦门呆了一年,我可是想死我家那些好吃的了!!!
▲ 回东北玩雪都是爱你们的形状
尤其是我们家的地锅炖!哈哈哈哈哈哈~
想想就觉得香味飘过来了!
看很多人写东北的地锅炖,我总想冲上去评论,不,我们家地锅炖不是这样的!!
我们家地锅炖可高级了呢,不止用一个铁锅炖,可以一炖炖三锅,还可以旋转跳跃,哈哈哈哈哈~
你们先来感受一下
三个大铁锅在你面前转圈圈的喜悦
▼
怎么样,看到这个是不是感觉一下跟我回东北了?
这桌子其实就是个下面烧火的大灶台,上面再加个大理石的旋转桌子,桌子上挖三个洞把大铁锅架上去,边炖边吃,能给你吃个热乎朝天浑身冒汗,贼带劲儿~
炖大鹅、炖鱼、炖鸡、炖排骨......你想吃啥都能炖!
但我跟你们说,我最爱的不是这些肉,而是里面加的很多主食。
比如,服务员会问你, 「你这锅里是要贴 苞米面饼子还是拧花卷? 」
还用问吗?当然全都要!
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没一会,服务员就端一盆子上来,给你现场制作~
饼子和花卷熟了,里面的肉也煮的差不多了。
服务员又来了,「大饼子都给你铲锅里吗? 」
不,给我单独留几个不要铲,贴在铁锅上的饼子下面带着糊嘎嘎,一嚼老香了!
铲进锅里的就是吸饱了汤的,也好吃~
▼
除了苞米面饼子和小花卷,最好吃的还有苞米面皮牛肉馅的大包子!
一咬能爆汁!牛肉大葱馅,肉多葱少贼实在!!
下次来东北玩记得要吃地锅炖!记得,苞米面饼子、小花卷和牛肉包子才是必点的!!
被包子的【地锅炖】馋到的陛下
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