[遍地网红冰淇淋,老底子的土味刨冰就不配拥有姓名吗?] 刨冰冰淇淋
魔都的夏天,
除了遍地网红冰激凌
还有什么冰冰凉凉的美食值得吃?
当然是刨冰啦~
要知道
老底子上海人夏天才不吃冰激凌,
刨冰就是一块冰
用粉碎机打成碎片,
然后放到烧好的绿豆汤或者赤豆汤里
现在还多了水果、咖啡各种花式刨冰
今天给大家
准备了一份吃冰攻略
长 征 刨 冰
控江路内江路交叉口酷铺门口
这简简单单的刨冰,一到开门营业就无比火爆。没有什么惊艳的味道,但就是食材扎实,价格亲民,就像是家里的味道~
5G时代了,店家却还是坚持手工挫冰。十几斤重量级冰块,每一份刨冰都是爷叔用磨具亲手磨出来,每次来回推个五六下,帽子般的杯盖就出现了。
大半杯的冰盖覆盖住糖水,想想就觉得一阵凉快~用调羹戳戳戳,刨冰头上的“高帽子”就掉到绿豆汤里,染上了绿豆汤清爽的颜色,看着就舒心。
浓郁的红豆汤把刨冰染成了好看的紫红色。满满一整杯,刨冰多到要pu出来~赶快嗦一口!
梅 川 刨 冰
梅川路1508号
在梅川路上这个不起眼的小窗口,卖着小时候常吃的各种口味刨冰,从外面看装修似乎并不那么华丽,反而多了一份市井气。
每一份刨冰的材料虽然都很简单,但吃的就是这种怀旧的感觉。传统绿豆刨冰、红豆刨冰、橘子刨冰,每一份都量大实在!
最喜欢它家的红豆刨冰,老板特别的实在,满满的一大杯蜜豆,颗颗新鲜又饱满,和冰块融在一起,喝上一口甜到心里,又很解暑!
雪顶上可以加炼乳,奶香味十足,吃起来口感更丰富。
一 心 斋
平凉路150号
作为上海老字号的一心斋,一到夏季就开始限时供应刨冰啦!赤豆、绿豆、菠萝……绝对上海老底子刨冰的味道!
绿豆冰沙只要10块钱和以前一样,相比外面的物价还算实惠!绿豆熬得很浓郁,每一粒都开了花!
待冰沙融化一点,有种喝冰镇绿豆汤的感觉,再点一些牛肉包、牛肉汤,十几块钱就吃得超级满足!
四 新 食 苑
四川北路1908号
四新食苑除了是虹口有名的“汤团大王”,一楼的刨冰档口也是不容错过的,价格实惠,解暑必选。
店家一点不花哨,刨冰没有奇奇怪怪的口味,只有赤豆和绿豆2种味道。
红豆一颗颗都煮得脱了皮,里面的豆子被煮得粉粉的,冰融化后像在喝冰镇绿豆汤,清甜解暑!
王 家 沙
南京西路805号
王家沙的刨冰,上海囡囡一定不陌生!到了夏天,许多阿姨爷叔、上海囡囡来这基本上点刨冰配冷面的。听说,今年的刨冰也马上要开始了~
历来王家沙的刨冰是最传统的,啤酒杯装冰沙,插一根吸管,吃起来酷爽到不行。
辻 利 TSUJ
I
RI
来福士广场B1层K15
超好吃的抹茶甜品店,应季推出的抹茶冰沙,怎么能错过。
店家的抹茶冰沙,分一人份和双人份的超大碗,里面还藏着红豆沙、丸子、还有抹茶冰淇淋。冰沙真的是用抹茶做的,口感特别顺滑,拌上红豆沙一起吃,口感别提有多细腻丰富了。
如果小饿的话,就再来一份抹茶慕斯卷。奶油和抹茶完美融合,舌头轻轻舔一舔,就融化在舌尖,回味带着抹茶特有的甘。特别适合怕甜又嘴馋的小姐姐。
鲜 芋 仙
万航渡路889号悦达889广场B1层
红豆沙冰沙炼乳是必备,淋到芋头上更好吃!会让芋头变得又软又糯又香甜,软软糯糯的芋头和牛奶冰简直是绝配,一口咬下去松松软软混合牛奶冰的清甜悦达。
芋头控看到这一幕绝对按捺不住了!一定要多加一份芋头!
小编也喜欢芋圆2号+奶+小芋圆+芋头,碗里的料非常丰富,分量满满的地瓜和芋头,大小芋圆混着一起吃的口感简直不能更棒,比珍珠入口更有嚼劲~
八 点 醒
中庚漫游城商业街1楼out-135
八点醒,店家的logo是亮黄色的非常醒目和可爱,店内主打用手工熬制的黑糖做的各类甜品,正宗的台湾口味,值得一试。
刨冰的量真的超级大了,料不仅有布丁,还有各种芋圆,桃胶也很大颗,血糯米熬制得非常软糯。
红豆颗颗饱满,佐料都很新鲜,还有坚果搭配,不用担心热量过高,黑糖对女孩子也是有好处的,淋上炼乳和黑糖酱,不甜不腻,夏天吃上这一碗“超级号刨冰”,解暑又爽口~
怎么样?心动了没?
想好先去拔草哪一家了吗?
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