[夏日最佳水果做法—菠萝炒饭]菠萝炒饭的做法
发布时间：2019-06-26 18:15:08 点击：次 
水果入菜很多人担心是黑暗料理，三寻拍着胸腹保证：绝对好吃！
菠萝酸甜清爽，加盐和酱油这些咸味调味，也不觉得违和，倒让口感更有层次，推荐大家试试。
小贴士：① 在材料上，菠萝和凤梨都可以；② 切开菠萝的时候，注意在1/3处切开，留深一些的空间，比较方便放炒饭；③ 跟普通炒饭一样，用剩米饭口感更干爽有嚼劲。
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菠 萝 炒 饭
（ BGM：Jessica Paré - Zou Bisou, Bisou）
- 食材 -
菠萝 1个
洋葱 1/4个
蔬菜粒 1/2碗
盐 5g
生抽 10ml
- 时间 -
40分钟
1. 选一个长得好看的菠萝，切掉底部，从1/3处切开；
2. 用刀挖出长方形，里面划成方格，挖出菠萝肉；
3. 菠萝肉用盐水浸泡20分钟；
4. 先用平底锅炒鸡蛋碎备用；
5. 再准备洋葱碎、香肠碎、蔬菜粒；
6. 用平底锅把它们翻炒变色；
7. 加入剩米饭、鸡蛋碎、菠萝块；
8. 加一点盐和生抽，翻炒均匀；
9. 最后把炒饭装入菠萝碗中，酸甜可口、让你胃口大开的菠萝炒饭，和初夏最搭。
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