[粤华丨冬天早课起不来？送全班奶茶让你不再赖床] 早课

原标题：粤华丨冬天早课起不来？送全班奶茶让你不再赖床

冬天真是最好的季节了

没有粘稠的空气，灼热的地面

冻人的温度让整个脑袋神清气爽

除了要打十个喷嚏才能起床上早课

其他一切都很顺利

没有早课的陈记喜欢吃brunch

学二出来一眼瞥见门口的茶百道

才意识到寒风里的一杯热饮有多重要

“想喝茶百道？听说让它去冰都会被店长怼噢！”

舍友拉着我就要走

“是吗？我觉得它家挺好的啊…”

“而且冬季限定看起来还蛮暖的。”

冬日“香”之道

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冬日是香气的好季节

热饮的温暖使得香味分子快速扩散

带来与夏日冷饮不同的感受

茶底是味觉基础

瞄了一眼前缀，陈记有些惊奇

这次的冬季产品选用的是玉麒麟茶叶

带有岩韵气息的乌龙茶种

香气和名字一样难以忘怀

淡淡的玫瑰花甜使它被称为”名丛“

# 豆乳玉麒麟

热泡玉麒麟茶

奶浆相兑也挡不住独特的茶茗之气

奶盖在蒸蒸热气中丝丝扣入杯口

黄豆粉星星点点坠入奶盖

浅浅的黄色是冬天的麂皮大衣

包裹再渗入绵密奶盖

单纯的奶香突然多了一丝植物气息

温热让味觉分子加速扩散

尚未入口，黄豆香气就霸气冲入舌尖

之后才是奶盖的醇厚与其中和

热饮最需要的香浓在这一刻迸发

豆粉逐渐透过奶盖进入底层

似乎有一点豆奶的气质

玉麒麟茶香似乎能压黄豆粉一头

原本冲人的香气在多重中和过滤下

只剩淡淡的萦绕滋味

# 芝麻玉麒麟

比起黄豆粉的浓烈

芝麻显得更加内敛一些

需要一点点的颗粒感来重复提起

也是当代大学生的生发秘方

一样的制作工艺

但底层要先铺上一层芝麻

方才加入玉麒麟奶茶

芝麻的香气在这一刻就已经混入奶茶之中

黄豆粉是冬日最热烈的太阳

那芝麻就是寒冬里的梅花

黑白是最好的配色

不张扬中却透露出丝丝的香气

# 百香果玉麒麟

冬天的果茶似乎没有夏天那么清爽

但温热似乎也是另一番风味

整个百香果挖出倒入茶汤

菲律宾的都乐金菠萝中和酸甜度

温热让茶茗显得更有韵味

玉麒麟的茶涩味连浓烈的百香果都盖不住

却多了果味的香甜

在清涩中透出的酸甜感

冬日“甜”之道

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冬季总是有一番萧瑟

苍白的天空缺乏亮色调

新任店长是一个笑起来有弯弯眉的女孩子

草莓一样的气质给冬天增添亮色

”同学冰量和糖量有要求吗？“

笑起来就像冬日热饮

# 草莓鲜芝士

整八颗双流冬草莓

冬季的精灵，汲取四川大山的灵气

没有太过谄媚的纯甜

却是满满的草莓香气

捣碎混合至白毫绿茶

这样的茶叶才是清润甜爽，

融合冬草莓的香甜

二者互相衬托，互不遮盖

互相成全

最后再来一层醇厚浓郁的芝士奶盖

混合草莓茶一起饮入

植物香气与动物浓郁奇妙的化学反应

奶盖的最大敌人是时间

不能最快喝到的话，好看的分层就会消失

每次去茶百道都能看见满满的外卖订单

外卖速度也相对较慢

但听说最近已经换了一批配送团队

希望送到陈记手上的时候能有好看的分层

# 草莓啵啵

有的茶饮店是“万物皆可波波冰”

而茶百道是万物皆可“啵啵”

曾经的西瓜啵啵征服舍友

天天喊着向西瓜啵啵冲锋

如今一杯草莓啵啵打开咀嚼口感

不同于珍珠的软糯

啵啵突出的是弹脆

齿间的冲击感觉

# 冬日”回忆“之道

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新品固然新鲜

热饮当然温暖

可对于像陈记这样固执的人

喜欢一个东西，就会一直喝下去

# 杨枝甘露

陈记的成都好友在珠海读书

听到茶百道入驻北师时兴奋至极

“一定要去喝它家的杨枝甘露！”

热情安利的同时让我摸不着头脑

成都人跟广东人推荐杨枝甘露？

陈记一直没想明白

直到真正跑去试饮后才发现

椰浆西柚，西米芒果

合理的配比构成一杯经典港式甜品

芒果的热带风味透过椰奶涌入口腔

西柚在齿间偶然迸发出的酸味惊喜

（听说把西米换成椰果会有惊喜）

# 桂花酒酿芋圆

多少人被茶百道吸引是因为VIP群的一句

”茶百道的桂花酒酿，一绝！“

酒酿桂花与其说是好喝，不如说是韵味

第一口会有些许奇怪

后面便是沉浸在酒精的韵味之中

米酒的回甜和酒精带来的味蕾刺激

糖桂花的甜蜜

共同融在奶茶之中

茶百道的芋圆

是得到职业芋圆评价师卜卜脆肯定的

每一次软糯的咀嚼都有芋头香气溢出

冬天终于该到了，今晚的珠海只有19℃

本以为夏日的难忘会在闪光的大汗淋漓里蒸发

但却在凛冽的冬天真正来临的时候

开始怀念夏日的热烈与璀璨

有好有坏，有悲有喜

细致擦拭瓶身，暖意的纸杯交到我手里

清理工作台，处理剩余的材料

更换团队，纠正态度

这是陈记看到的一点小改变

下次说“去冰”也不会心有余悸了

可能每个人都曾经在无意间伤害过别人

或者做过不那么让所有人都满意的事情

但夏天的事，就留在夏天吧

在这个冬天，有的人在努力改变

而我们也需要一杯新的豆乳玉麒麟

来迎接一个新的季节

全班同学一人一杯热奶茶少不了你的

服务热线：150 8915 8200

店铺名称：茶百道

店铺地址：学二食堂一楼

多少银子：人均13~20元

图文编辑丨陈 记

责任编辑丨彭齐心

执行主编丨彭齐心

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