[记忆中的年味儿~~这些宁远的年货变迁史，你都了解吗？]

原标题：记忆中的年味儿~~这些宁远的年货变迁史，你都了解吗？

如果说过年是一种仪式

那么年货则是这个仪式的载体

它最先唤醒人们对年味的感知

在中国人的心中

年货是有温度的

家是有味道的

年货的味道，就是记忆中过年的味道

瓜子、糖果、花生、点心、饼干......

耳熟能详的吃食不仅代表着过年的传统风格

也承载了一代代宁远人的回忆

每个年代的人都有不一样的回忆

每一代的宁远人过年办年货都爱买啥呢

01

20世纪60、70年代

特点凭票购货

过年花费

几十元不等

这个时代物质比较匮乏，所以大家对于过年 最大的期望就是揣着米票、面票、布票、油票、肉票，据爷爷说：“那时候的年货50块钱就能全部搞定，而且这也算得上是一年当中最大的开销了。”

那个年代， 过年最幸福的事情就是能吃上肉，而且喜欢肥肉胜过瘦肉。听长辈说那时候买肉就得天不亮去排着队，等开卖了瞬间 一抢而光。

那时候的 衣服也是拿布票扯来的布做的，省吃俭用到了过年的时候给孩子做上一身新衣服，这也算是孩子们最开心的事情了。

02

20世纪80、90年代

特点

自己动手做年货

过年花费

百元以上

80年代能买到的零食种类也还不是很多，这还主要依靠妈妈亲手制作。小年前后， 妈妈会把很久之前收藏的瓜子、花生拿出来炒熟，再炸点果子、兰花根之类的，就这样在煎炒蒸煮中，拉开了过年的序幕......

在这一段记忆里，家里一般都是自己动手做年货。诸如腊鱼、腊肉、腊肠，“自己做的是外面买不到的味道。”临近过年家里会弥漫着油香味。

挨近过年，妈妈们还会煮上一大锅鱼，多多的加汤，剁椒跟蒜苗调味，再一碗一碗盛起来放在橱柜里，自然就成了鱼冻。

来客的时候端一碗出来就吃，省事极了。

“常趁着大人不在的时候，跑进藏果子的房间，掀开坛子盖偷吃果子，那种甜甜的滋味至今都回味无穷。”如今面对着琳琅满目的年货，很多人却也不愿费那个功夫去做了。

03

21世纪

特点

上街买年货

花费

千元以上

这是属于90后、00后的时代，食物已经不再是稀缺品， 人们最喜欢逛商场、到菜市场买年货，超市文化渐渐深入人心。

人们的生活本身就很富足了，所以当年那种采购年货的急切感也随之变淡。人们更倾向于送一些鱼虾、进口水果、坚果等 健康食品 。

除了传统的瓜子、糖果、花生之外，还会给小孩子买泡泡糖、膨化食品等零食。而年轻人还青睐一些 进口食品，像日韩的饮料、意大利通心粉、法国红酒等等，选择越来越多样。

现在对过年 再也没有了以前的那种物质期盼，但还是会盼着过新年， 精神需求成为年货不可或缺的一部分， 毕竟能够与家人相聚，走亲访友，分享一年的收获与辛酸。

一年的酸甜苦辣都在购置年货的过程中慢慢消化。年货是藏在岁月里的新年情结，承载了太多的情感，对旧年将逝的眷恋与回忆，对新年将临的期愿与憧憬。

04

2020年

你家都备了些啥年货呢？

快来跟大家说说吧

觉得好看就点

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