春节回不了家的在日华人，怎么吃一顿年夜饭?|

原标题：春节回不了家的在日华人，怎么吃一顿年夜饭?

农历新年就要到了，呆在日本的大家伙，打算怎么过呢？是打算吃个拉面和日式煎饺就算过年……

还是打算复制下妈妈的美味，做几道硬菜惊艳一众日本友人？

想象一下，当你把热油浇下去那一刻，整个房子都是辣椒和海鲜的香味，大家都要被你的厨艺震惊了！

不过做这些硬菜可不容易，要剖鱼、去骨，还要控制好火候才能像饭馆那么美味。

做菜这件事，最怕就是脑袋说：我学会了，手说：不，你不是。得临阵上场才发现自己手忙脚乱，难不成要把年夜饭的红烧牛肉，改成红烧牛肉泡面么？

那么，要怎样做才能在日本也能做到一桌既不失传统风味，又容易上手的 年夜饭呢？

这就得请出今天的高手 知名美食博主兼作家Nicole！ Nicole出生和成长在北方，长大后又在南方工作和定居，南北饮食文化的碰撞与相融，在她身上得到良好的呈现。

在她的微博里，你可以学到菜鸟快手菜的做法，一步步建立做菜的信心，收获煮食的乐趣。

此外，Nicole还是一名坚定的“轻食主义者”，曾经出过书《我的轻食主张》， 设计了近60种轻食，为现代都市人提供更健康和均衡的饮食搭配。

什么是轻食呢？其实轻食不等于吃得少，而且通过各种食物的科学组合，让菜肴美味而不油腻。

就像在微博里，Nicole经常会脑洞大开，利用新食材改良旧菜色，创造出新轻食，让大家吃出美味与健康。像这道用海鲜代替猪肉的饺子，不就正适合住在岛国，面对高价猪肉的我们，根据当地食材包饺子吗？

这样既能过家乡的风俗，又能享受当地美食，可谓一举两得。

在她的微博里，你能感受到轻食的乐趣——美食不一定是油腻而浓重，也可以轻盈又美好，这就是轻食的意义。其实，Nicole这样的烹饪理念，正是年轻人对年夜饭的新态度。

对于年夜饭，大家肯定 想吃得开开心心，和大家度过一个温暖团圆的晚上，不想丢掉象征传统和喜庆的“年味”，但是另一方面，又担心营养过剩，造成肠胃的负担。

那么，不需要舍弃传统，也不需要过多的更改，在保留原有食材搭配的基础上， 选用更优质的食用油，就能锁住鲜味，同时减少调味料的利用，让新鲜重新定义年的味道，创造新的美食艺术。

让传统年菜变低卡轻食，关键就在 食用油里！ 在食用油里， Nicole优先推荐的就是美味与质感并重的 金龙鱼阳光葵花仁油！

它是 金龙鱼与 国际葵花籽油理事会实验室联合研制的健康食用油，精选来自欧洲当季的上等葵仁，不饱和脂肪酸含量达87%，从源头开始，给你低脂轻松好生活。

在工场里，百里挑一的优质葵花仁会被进行脱壳和螺旋物理鲜榨，运用先进技术，对营养和香气进行最大限度的保留，保证每一滴油都是新鲜原味。

制成后的葵花仁油滴滴金黄，葵花般纯净透亮，而且少油烟，即使煎炸也不会弄得厨房“烟雾弥漫”。

用上它，以后谁还敢说咱的美妈们是黄脸婆？！

不只是普通家庭，就连注重饮食健康的健身人士，也对这款产品评价甚高。

因为它的不饱和脂肪酸含量达到87%，不饱和脂肪酸是人体不可缺少的脂肪酸，对调节血脂、增强身体免疫能力、保护视力、减少关节炎症都有帮助，食用这款油，也等于是为身体再加一把防护锁，乐享轻盈快活。

难怪热爱活动的健身人士，会对它如此情有独钟。

现在正值年底买年货的时节，趁着妈妈们还在愁着要买什么的时候，抢先一步把 金龙鱼阳光葵花仁油放进你的购物车，把健康和美味一起带回家，让家人和朋友享受体验新年新轻食，创造2020年的新回忆。

无论是给自家的厨房“补货”，还是走亲戚送朋友，这款产品都是优惠又体面的选择。一个按键，把低卡“轻”生活带回家！

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