简单快手!酸辣开胃!凉拌金针菇土豆丝~:开胃金针菇怎么做
今天分享的是凉拌金针菇土豆丝️酸辣开胃,超级清爽,10分钟搞定非常简单,小白也难不到,超级下饭,上桌光盘。
材料:
金针菇1把,土豆1个,小米椒3个,葱1根,蒜5瓣,香菜1棵,熟白芝麻1勺
调料:生抽3勺,陈醋2勺,糖半勺,鸡精小半勺,盐适量
步骤:
1.金针菇切去根部,洗干净撕成小块,煮熟捞出过下凉白开水,捞出控干水分;土豆去皮洗干净切丝,过下清水洗掉淀粉,过下热水煮熟捞出,过凉白开水捞出沥干水分,用个大碗装金针菇和土豆丝
2.小米椒切粒,蒜剁成蒜末,葱切段,香菜切段备用
3.用小碗装蒜末小米辣、熟白芝麻、辣椒粉,倒入热油了,生抽、陈醋、盐、糖、鸡精搅拌均匀倒入金针菇和土豆丝上,放葱和香菜,搅拌均匀即可开吃啦!!
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