【广东龙门举办鹩哥�菜心推介会】

原标题：广东龙门举办鹩哥�菜心推介会

图为由龙门县举办的“龙门鹩哥�菜心推介会” 吸引了众多的海内外客商与游客 龙门县委宣传部供图

中新网广东新闻1月15日电 (记者 宋秀杰)记者1月15日从广东龙门县委宣传部获悉，由龙门县举办的“龙门鹩哥�菜心推介会” 吸引了众多的海内外客商与游客。

图为“龙门鹩哥�菜心” 龙门县委宣传部供图

据介绍，来自华南农业大学、省农科院、省蔬菜协会的专家学者和省内烹饪专家、美食达人电商代表、经销商代表、媒体记者以及该县种植企业及种植户代表等共计120人参加了推介会。推介会通过视频介绍、专家点评、美食品鉴、菜品发布、签约仪式等多种形式首次向公众宣传龙门鹩哥�菜心的神秘面纱。

图为“龙门鹩哥�菜心” 龙门县委宣传部供图

据了解，龙门“鹩哥�”菜心起源于龙门县永汉镇，80年代初，永汉镇振东村的一位农户种植一种菜心，其基叶呈柳叶形，叶片细长，很像“鹩哥”(八哥)的舌头(�)，于是当地人就把这种菜心称之为“鹩哥�”菜心。“鹩哥�”菜心分枝力强、生势旺，具有清甜爽口、鲜嫩无渣、营养丰富的特点。富含维生素、钾、钙、镁、铁、磷等，因其品质优、风味佳的优点而深受欢迎。因此，广大农户纷纷种植该品种，种植面积逐年扩大，目前已发展到全县种植，龙门县种植面积达3000多亩。

美食达人郑巧云在品尝了鹩哥�菜心后，表示这是他吃过的最好吃的菜心，口感清甜爽脆，让人欲罢不能。

图为“龙门鹩哥�菜心” 龙门县委宣传部供图

惠州市厨师协会顾问黄凤强称，鹩哥�菜心因其鲜甜的口感，原汁原味的烹饪方法更能体现出菜式的特色，无需太多繁杂的工艺，家家户户都能品尝到最天然、最健康的美味。

广东省蔬菜协会的秘书长张超海表示，鹩哥�菜心的品质优良，要让这种美食走向珠三角、走向全国，保鲜是十分重要的环节。

食疗养生师黄景林介绍了长寿养生的食疗方法，健康的饮食是身体健康的关键，鹩哥�菜心富含多种对人体有益的元素，无疑是健康养生的上佳之选。

广东省农业科学院蔬菜研究所副所长、研究员尹艳分享了鹩哥�菜心的种植技术，对广大种植户提高产量、提升菜心质量给予了极大的帮助。

华南农业大学食品学院高级实验师吴锦铸针对鹩哥�菜心的深加工及产业升级进行了深入的解析，对加快鹩哥�菜心的品牌推广起到了积极的作用。

龙门县人民政府副县长罗光少表示，龙门鹩哥�菜心是龙门县的不可多得的优质农产品，广受市民和游客的青睐，具有广阔的市场发展前景。今后，龙门县委县政府将加大对该产业的扶持力度，把龙门鹩哥�菜心打造成为广受市民青睐的“品牌菜”、深受农民群众喜爱的“致富菜”。

专家学者、美食达人对龙门鹩哥�的优良品质给予了充分的肯定，一致看好该产业的发展前景。(完)返回搜狐，查看更多

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