[茶叶里的“超级巨星”,既能清香雅韵,又能减肥瘦身]清香雅韵
她,是茶叶里的“超级巨星”,只需抿一小口,便能感受到清香雅韵,还有助抗衰老、清热降火、减肥瘦身等功效,让无数的爱茶人士为其疯狂打call。
对,她有一个很有逼格的名字——铁观音。
铁观音茶,是中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。
“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。
除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能。
铁观音成品依发酵程度和制作工艺,大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。
清香型铁观音:清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜,偏向现代工艺制法,目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿,汤水清澈,香气馥郁,花香明显,口味醇正。由于新茶性寒,不可过多饮用,否则会有一定程度的伤胃、失眠。
浓香型铁观音:浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘,是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点,色泽乌亮,汤色金黄,香气纯正、滋味厚重,相对清香型而言,浓香型铁观音性温,有止渴生津、健脾暖胃等功效。
陈香型铁观音:陈香型又称老茶或熟茶,由浓香型或清香型铁观音经长时间储存,并反复再加工而成,亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点,表现为色泽乌黑,汤水浓郁,绵甜甘醇,沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶,且有沉重的历史与文化沉淀。
品饮方式
使用陶制小壶、小盅(小杯),先用沸水烫热,然后在壶中装入相当於二分之一至三分之二壶容量的茶叶,冲以沸水。头两道茶水通常会被舍弃,因茶叶初展,遛尘尚存,焦涩之味亦略重,不适合入口。这两道茶水会被用来温洗茶杯,两道水之後,茶杯也温暖待承了。第三道沸水冲入壶中,1至2分种後将茶汤匀倾入小盅内。
铁观音茶,除了可以品饮之外,还有其他的功效,比如与电子烟的结合,能带来不一样的味蕾体验。
由美醇特旗下品牌——独异香精推出的铁观音味儿电子烟香精,用其制作的铁观音味儿电子烟,带有铁观音自然的清香,口感柔和,舌尖上还略带微微的甜味,每一次的吸入与呼出,都伴随着铁观音的浓郁气息,带给人十足的舌尖享受。
值得一提的是,铁观音味儿电子烟,使得每一缕呼吸都带有铁观音的清香,就好比大热天,一阵清风吹过脸庞,茶的清香从茶园飘至鼻尖,然后再到舌尖,再到心尖,带来恰到好处的清凉与舒适般。让人惊讶的是,还丝毫感觉不到任何的刺激咽喉感,只有四溢的茶香在舌尖唱着动人的天籁民谣,畅快至极。
这个夏天,让我们一起沐浴清风,带着清凉,感受美妙的夏日生活吧。
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