冬天爱吃柚子,普通柚和“红心柚”有区别吗?挑选时候要注意
健康观念越来越强的人们,吃水果频率越来越高,水果种类也日益丰富,柚子是不少人喜欢的水果,大概分红心和白心。
柚子一般在秋季上市,营养价值很高,分为红心和白心。以颜色分类在水果中并不罕见,比如红白黄心火龙果,猕猴桃也就是奇异果有绿心和黄心,颜色不同,营养价值也自然不同。那么,二者谁更有价值,真的如很多人所言,红心柚子的营养价值更高吗?
很多人认为红心柚子的红不是正经颜色,固执的认为颜色太鲜艳的水果都不是天然的,是不良商家注入色素导致。其实不然,假如是注入色素,那么颜色肯定不会很均匀,而柚子的果粒颜色非常均匀,绝对没有注射色素。
红心柚子的价格相对普通柚子是有点贵的,事实上是因为红心柚子含更多的胡萝卜素和番茄红素,其他倒是相差无几。番茄红素是一种抗氧化物质,可增强体质,延缓衰老。而胡萝卜素可转化为为维生素,可以保护视力。除此之外,红心柚子含糖量高于白心柚子,有血糖问题的人慎重。
普通柚子比红心柚子的维生素含量更高,虽然口感不如红心柚子。
综上,红白柚子还是要看自己的喜好和经济条件。返回搜狐,查看更多
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