【自制猪蹄冻:Q弹爽滑,下酒下饭都很棒】
在家就能做出超好吃的无骨猪蹄冻,比想象中的还好吃,Q弹爽滑美容养颜,赶快马起来吧~
猪蹄冻
图文 |宁小麦
猪蹄2个料酒1大匙黄豆酱油3大匙葱1节姜1块八角2个桂皮1段花椒1小匙盐适量
1. 猪蹄放在清水里浸泡2小时以上,以去除异味。猪蹄可以让卖家剁开,我这次买的冻猪蹄,就没有剁开。
2. 放入清水锅中,加点料酒煮开几分钟。捞出冲净。
3. 准备香料放入料包。可以根据自己的喜好增减,猪蹄处理不好会有异味,所以最好放点香料。
4. 把猪蹄和葱姜料包放入电压力锅中,加入清水基本能没过食材即可。选蹄筋键
5. 煮好的猪蹄不烫手时动手去骨撕成条。
6. 把电压力锅中的料包和葱姜都捞出不要,在原汤中放入处理好的猪蹄,加入酱油和盐,再次用电压力锅煮一会就可以了。
7. 倒入容器里,放凉入冰箱冷藏一晚。用小勺把上面的一层油脂刮去,这样吃起来不腻。
8. 用小刀划一圈倒扣脱模,吃时切块。放上喜欢的调料。返回搜狐,查看更多
责任编辑:
您可能感兴趣
【生完二胎要不要顺便“结扎”?过来人给出忠告,不听早晚后悔】
原标题:生完二胎要不要顺便“结扎”?过来人给出忠告,不听早晚后悔文|好孕姐同事生老大的时候特别快,在家破水了就赶紧送到医院。刚到医...
【春节后,身份证70-79年的农村人,又要面临3个烦心事,希望没你!】
原标题:春节后,身份证70-79年的农村人,又要面临3个烦心事,希望没你!今天时间已经来到了1月20日,农历是腊月二十六,再有4天就是大年初...
这馒头不加一点水,做法简单,味道香甜,冬季常吃养脾胃又补钙:
原标题:这馒头不加一点水,做法简单,味道香甜,冬季常吃养脾胃又补钙这馒头不加一点水,做法简单,味道香甜,冬季常吃养脾胃又补钙。一周...
“艰辛妈妈”摆摊带娃两不误火了,坐在一旁打瞌睡的萌娃让人心疼|
原标题:“艰辛妈妈”摆摊带娃两不误火了,坐在一旁打瞌睡的萌娃让人心疼日子在这个社会上,每一个阶级的人都有着每一个阶级的无法和幸福,...
孩子这些表现说明偷偷自卑,粗心的家长看不见,白白耽误了孩子:
原标题:孩子这些表现说明偷偷自卑,粗心的家长看不见,白白耽误了孩子文|秘籍君越长大越理解,自卑感是一种深入骨髓难以消除的负复杂情感...