云南有一句开玩笑的话，叫做“一切皆可蘸”_
发布时间：2020-01-16 18:13:56 点击：次 
在地大物博的中国，每个地方的气候和物产不同，人们的饮食习惯也有差异，比如说四川人爱吃麻辣、上海人爱吃甜、广东人爱吃鲜……而要说到云南人的口味，那肯定是以酸辣为主的，这样才让人胃口大开。
俗话说，民以食为天，在人们的生活中，吃就是最基本的事情了，人们不管做什么都离不开吃吃喝喝。而在人们的一日三餐中，除了主食、肉菜之外，这调味料也是必不可少的，不然再好的食材，吃起来也是寡淡无味的，所以说调味料就是所有美食的“点睛之笔”，加一点瞬间就很美味了。
在云南有一句开玩笑的话，叫做“一切皆可蘸”，没有什么美食，是用一碟蘸水辣解决不了的，如果有的话，那就用两碟！甚至有人说，蘸水就是云南菜肴的灵魂。虽然是句玩笑话，但是也体现了云南蘸水辣的特色，反应出当地人有多喜欢蘸水辣。实话实说，确实很不错。
在云南农村，基本上家家户户都会制作蘸水辣，每次都要做很多，想吃的时候直接取出来就可以了，通常一年都要做好几次的，可见云南人有多喜欢吃蘸水辣了。其实这蘸水辣就是用干辣椒以及各种香料做成的辣椒粉，每家每户的蘸水辣味道都会有所不同，但吃起来都是香辣十足的。
，
蘸水辣，可干可湿，比如酸爽芒果、李子或者炸薯条都可以用干的蘸水辣，而水煮蔬菜的话，就得加汤来蘸，这样吃起来才会香辣带劲。看完之后，爱吃辣的小伙伴们，有没有觉得很嘴馋呢？返回搜狐，查看更多
责任编辑：
您可能感兴趣
-
【生完二胎要不要顺便“结扎”？过来人给出忠告，不听早晚后悔】
原标题：生完二胎要不要顺便“结扎”？过来人给出忠告，不听早晚后悔文|好孕姐同事生老大的时候特别快，在家破水了就赶紧送到医院。刚到医...
-
![[属牛人生牛宝宝好不好？2021年生牛宝宝会不会冲？]](http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200119/c5fa940857644cbe899e566bae2c7582.jpeg)
-
原标题：属牛人生牛宝宝好不好？2021年生牛宝宝会不会冲？其实这个话题是和本命年扯上了关系，本命年如果对生肖牛有伤害，则生宝宝可能不太...
-
【春节后，身份证70-79年的农村人，又要面临3个烦心事，希望没你！】
原标题：春节后，身份证70-79年的农村人，又要面临3个烦心事，希望没你！今天时间已经来到了1月20日，农历是腊月二十六，再有4天就是大年初...
-
这馒头不加一点水，做法简单，味道香甜，冬季常吃养脾胃又补钙:
原标题：这馒头不加一点水，做法简单，味道香甜，冬季常吃养脾胃又补钙这馒头不加一点水，做法简单，味道香甜，冬季常吃养脾胃又补钙。一周...
-
“艰辛妈妈”摆摊带娃两不误火了，坐在一旁打瞌睡的萌娃让人心疼|
原标题：“艰辛妈妈”摆摊带娃两不误火了，坐在一旁打瞌睡的萌娃让人心疼日子在这个社会上，每一个阶级的人都有着每一个阶级的无法和幸福，...
-
孩子这些表现说明偷偷自卑，粗心的家长看不见，白白耽误了孩子:
原标题：孩子这些表现说明偷偷自卑，粗心的家长看不见，白白耽误了孩子文|秘籍君越长大越理解，自卑感是一种深入骨髓难以消除的负复杂情感...
-
-
原标题：巴厘岛美食|“秘汁”脏鸭餐和巴厘特色海鲜烧烤巴厘岛常年有从世界各地纷至沓来的游客，因此在岛上各国风味的食物可谓是应有尽有，...
-
-
原标题：为何冷冻下的潮汕牛肉丸口感反而更好？菲凡食品冰冻食品在部分人的意识里跟“不营养、不健康”画了个等号，殊不知是自己的做法而导...
-
-
原标题：不要忽视性早熟，尤其是男孩！不知道大家有没有留意到，近年来关于儿童性早熟的新闻愈发多了起来。据了解，现如今儿童性早熟的发病...
-
-
原标题：楼下早餐摊靠它旺了10年！鸡蛋这吃法，美味又简单我家附近有一条早餐街，平日里包子店蒸汽腾腾，油饼摊人声鼎沸，热闹得很。今天早...
