[经典美味的家常菜，颜值高又好吃，做法详细且简单！] 家常菜
发布时间：2019-06-25 10:10:02 点击：次 
凉拌薇菜
主料：薇菜100克。
辅料：芦笋10克。
调料：葱油10克、蒜10克、味精5克、小米辣2克。
制作：
1、将薇菜用热水发胀，用剪刀剪成小段，冲水除去苦味，下锅煮熟，小米辣切成薄片；
2、笋去皮，切成厚片，加入薇菜、芦笋调味装盘，再撒小米辣。
新奥尔良烤鸡翅根
材料：鸡翅根700g、新奥尔良烤肉料50g、水50g、蜂蜜1汤匙
步骤
1、鸡翅根用清水浸泡1小时，期间每隔15分钟换一次水，然后清洗干净，沥水，
2、取一个盆，加入清水和酷克壹佰新奥尔良烤肉料，
3、充分搅拌均匀，
4、将鸡翅根倒入，均匀裹满烤肉料，放冰箱冷藏腌制4个小时以上，
5、将腌好的鸡翅根码入金盘中，
6、入预热好的烤箱，中层，上下火，200度，烤10分钟，
7、在剩余的烤肉料中倒入蜂蜜拌匀，将鸡翅根取出，表面刷一层烤肉料，
8、再入烤箱烤10分钟，如此重复3次，
9、最后将鸡翅根表面烤干即可。
青椒烧腊肠
用料： 青椒、腊肠、大蒜子、大葱（可不放）、食盐 少许、生抽酱油 两茶匙；
做法
1.青椒改刀切大块、大蒜子略拍一下即可，大葱切滚刀块。腊肠先蒸熟，切片备用。
2.炒锅烧热，少许油，放入腊肠炒至略带焦黄，入大蒜子、大葱爆香，加入青椒翻炒。
3.加入食盐，将青椒炒出虎皮，即可加入酱油翻炒起锅。
酱肉蒸白鱼
制法：
1.把巢湖上等大白鱼（约2000克）宰杀治净，在鱼身两面剞牡丹花刀后，放入用5升清水、300克盐、姜片、葱节、干辣椒、花椒、白酱油、味精和鸡精对匀的腌汁里浸泡10小时。
2.捞出来摆入长盘，另在白鱼一侧摆上煮熟的自制酱肉片，一起上笼蒸约8分钟，取出来撒些葱丝和青红椒丝，即成。
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